Bahan: kalkun cincang, bawang sedang, wortel kecil, nasi (berat kering), Tomat atau tomat, Laurel daun, Garam (giling dan kacang polong), air (jika Anda tidak mengambil tomat, tetapi tomat), Lada, Minyak sayur untuk menggoreng, telur, Bawang putih
Metode memasak:
Rebus 500 ml air, tambahkan garam, tambahkan nasi dan masak selama 8-10 menit dengan api kecil hingga setengah matang.
Tempatkan beras dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan biarkan mengalir.
Cincang halus bawang dan bagi massa yang dihasilkan menjadi dua.
Campurkan, daging cincang, nasi, sebagian bawang bombay. Kocok telur, tambahkan garam dan merica, peras bawang putih ke dalam alat pemeras bawang putih. Uleni semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam lemari es.
Campurkan sisa bawang dengan wortel parut di parutan kasar. Goreng dengan api besar selama 5 menit.
Tuang tomat, (jika Anda memiliki tomat, pertama-tama Anda perlu merebusnya dengan air mendidih untuk menghilangkan kulitnya, dan cincang halus) tambahkan daun salam, allspice dan garam. Mendidihkan.
Keluarkan massa yang sudah disiapkan dari lemari es. Gulingkan bakso dengan tangan yang dibasahi ke dalam air dan masukkan ke dalam saus yang sudah disiapkan sehingga cairan mencapai setidaknya setengah dari bakso. Didihkan tertutup selama 20 menit, lalu balikkan dan 10 menit lagi.
Rebus spageti, taruh di piring, tuangkan di atas saus dan tambahkan bakso yang sudah disiapkan. Selamat makan