Kue lembut dan aromatik dengan rasa Natal. Piparkukas adalah campuran rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kue Natal tradisional Latvia dengan nama yang sama. Terima kasih kepada @shkatulkareceptov untuk resep dan inspirasinya #menu #baking #christmas #kchayu
Bahan: Cupcake:, mentega, madu, telur, gula, krim asam, tepung terigu, baking powder, kayu manis giling, pala giling, jahe giling, kapulaga kotak, kuncup cengkeh, lada hitam, kacang polong allspice, Glasir:, keju dadih, gula halus, susu, Tambahan:, mentega untuk olesan cetakan, meringue, kacang-kacangan dan manisan buah-buahan untuk dekorasi
Metode memasak:
Lelehkan mentega dengan madu. Dinginkan sedikit.
Giling kapulaga, cengkeh, allspice dan merica menjadi tepung. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan penggiling kopi atau mortar.
Aduk kayu manis, pala dan jahe.
Kocok telur dengan gula sampai putih mengembang.
Tambahkan krim asam dan kocok lagi.
Ayak tepung dengan baking powder dan bumbu.
Tuang campuran minyak-madu. Uleni adonan.
Olesi cetakan dengan mentega dan atur adonan. Meratakan.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang kue selama 40-50 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu.
Biarkan agak dingin, keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
Siapkan icing. Kocok keju dadih dengan gula bubuk dan susu.
Tutupi kue yang sudah dingin dengan icing.
Hiasi sesuai keinginan. Selamat makan!
Saya mengundang Anda ke Instagram kuliner saya @zelenoglazaya_food