Kami menyarankan Anda menyiapkan empat hidangan murah untuk liburan, yang tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga membuatnya benar-benar Tahun Baru dan tidak akan menguras dompet Anda.
Di sini kita akan memiliki hidangan pembuka, salad, lauk, dan hidangan panas. Tidak ada yang rumit dan tidak ada bahan langka yang dibutuhkan.
Mari kita mulai dengan camilan.
Ini adalah bit berdasarkan wortel Korea. Lezat, aromatik dan sangat pedas. Bisa dimasak dengan bit mentah atau direbus (dipanggang). Rahasia cita rasa Asia terletak pada bumbunya.
Anda akan membutuhkan ketumbar tanah dan sedikit sihir.
Jadi, untuk 1 kg bit, kami mengambil:
- 1 jam l. garam
- 3 sdm. l. Sahara
- 5 sdm. l. cuka 6% (apel atau anggur)
- kepala bawang putih
- 0,5 cangkir minyak sayur
- hijau (adas, peterseli, bawang, seledri, kemangi - ada apa)
- 0,5 sdt l. lada hitam giling
- 0,5 sdt l. campuran paprika dengan cabai
Buat rendaman dari bahan-bahan yang ditentukan. Tuang minyak, gigitan, bawang putih cincang, bumbu, gula, garam, dan bumbu ke dalam panci. Hampir mendidih, campur dengan bit, panaskan selama 1 menit dan selesai!
Dinginkan di lemari es selama 24 jam. Sajikan sebagai hidangan pembuka di atas roti panggang atau dalam mangkuk salad.
Salad Praha adalah legenda restoran Soviet. Sangat sederhana untuk disiapkan: ayam rebus, acar bawang bombay dan mentimun, telur rebus dan wortel, kacang polong kalengan, kenari, plum, dan tentu saja mayones Provencal.
Ditumpuk berlapis-lapis, disajikan di atas piring datar atau dalam porsi.
Lauk kentang! Bagus, penuh perasaan, murah dan sangat meriah. Di sini juga, ada rahasia kecantikan ini, dan kentang harus dipotong menjadi irisan paling tipis, dimasukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit dan segera diangkat dan dikeringkan di atas handuk kertas.
Kemudian masukkan kolom yang indah ke dalam loyang, bumbui dengan garam, merica, taburi dengan minyak dan taburi dengan bumbu.
Panggang hiasan kentang mewah dalam oven selama 1 jam atau sampai renyah.
Dan kita akan memiliki ikan panas. Jika keuangan memungkinkan, maka salmon yang mulia. Tetapi dari navaga, hake, atau pollock sederhana, Anda bisa memasak hidangan pesta yang sangat layak. Satu-satunya hal adalah Anda perlu memotong ikan menjadi fillet tanpa tulang dan kulit, disarankan untuk mengasinkan terlebih dahulu dalam campuran krim asam dan rempah-rempah atau hanya dengan garam dan merica.
Lebih jauh... sayuran segar atau campuran beku, jamur, bawang, saus béchamel atau mayones dan beberapa keju untuk kerak yang lezat. Panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat, di sebelah kentang.
Berikut adalah menu kelas ekonomi yang luar biasa untuk liburan.
Semoga sukses untuk Anda! Dan Selamat Datang!
__________________________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse dan channel saya adalah yang terbesar di DETAK- masuk, di sana keren! ❤️
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!