Saya menambahkan pasta ini (bumbu) ke borscht, bumbu perendam untuk daging, kebab, beberapa salad Korea, ke makanan pembuka - secara umum, di mana pun Anda perlu menambahkan bumbu. Resepnya sangat sederhana, cobalah!
Persiapan:
Untuk menyiapkan sambal terasi, Anda membutuhkan 500 gram cabai. Saya tidak menyarankan mengambil lebih banyak lada, karena bumbu ternyata pedas dan Anda perlu menambahkan sedikit ke piring, dikonsumsi perlahan.
Segera, saya ingin memperingatkan Anda bahwa Anda harus bekerja dengan sarung tangan dan jangan pernah menyentuh wajah Anda dengan tangan, jika tidak, Anda tidak dapat menghindari sensasi terbakar yang lama dan kuat di kemudian hari.
Cuci buah merica, potong batangnya dan buang bijinya. Sekarang kocok merica dengan blender dengan 3 sendok makan garam sampai seperti pasta homogen. Untuk kenyamanan mengocok, merica dapat dibagi menjadi 2-3 bagian.
Jika Anda tidak memiliki blender, maka lada dapat digulung melalui penggiling daging dua kali, hasilnya akan hampir sama.
Kami meletakkan massa yang dihasilkan dalam toples (pra-cuci dan keringkan dengan baik) dan menutup rapat dengan tutup. Kami menyimpan bumbu di lemari es.
Merica tetap segar, tetapi bumbunya bertahan lama. Setahun atau lebih pasti akan berdiri di lemari es. Kami menambahkan sebagai bumbu untuk hidangan apa pun. Selamat makan!
Baca juga: Hidangan pembuka yang lezat: acar lada "gaya Armenia" dengan bawang putih
Jika Anda menyukai resep bumbu, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel tersebut agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru.