Halo, para pembaca yang budiman dari saluran "Memasak dengan Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu biasa saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin berbagi resep hidangan panas meriah, yang biasanya saya sertakan dalam menu Tahun Baru untuk menyenangkan semua tamu.
Saya sarankan menonton:
pilihan resep untuk mengiris di meja Tahun Baru di sini: Potongan daging di meja Tahun Baru
pilihan resep salad untuk meja Tahun Baru di sini: salad di meja Tahun Baru
1. Kentang panas yang disebut "apel"
Tidak diperlukan bahan yang istimewa untuk menyiapkan hidangan lezat ini. Ngomong-ngomong, resep masakan Rusia kuno ini, dulu hanya disiapkan pada hari libur, dan namanya apel, karena sebelumnya di zaman kuno, kentang disebut apel, oleh karena itu namanya.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini:Kentang panas yang disebut "apel"
2. Sosis buatan sendiri yang panas.
Saya mengasosiasikan sosis ini dengan Tahun Baru, karena ibu saya memasaknya dan terus memasaknya selalu untuk meja Tahun Baru. Saya akan memberi tahu Anda tentang bahan rahasia yang membuat sosis seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sangat enak. Dan hidangan seperti itu juga nyaman karena Anda dapat menyiapkan semuanya terlebih dahulu 2-3 hari sebelumnya dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk menunggu di sayap, itu akan lebih enak.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini:sosis buatan sendiri panas
3. Ikan dalam mantel bulu.
Dari meja terbang dengan keras! Mengatakan bahwa itu lezat berarti tidak mengatakan apa-apa: itu sangat lezat! Ternyata empuk, berair, luar biasa aromatiknya. Bahkan mereka yang tidak suka ikan dimakan. Mudah disiapkan, produknya terjangkau, cobalah, Anda tidak akan menyesal!
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Ikan dalam mantel bulu.
4. Kaki Ayam Isi.
Rasanya enak. Dapat disiapkan untuk meja pesta. Kakinya selalu sangat enak sehingga tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Kaki ayam isi
5. Gulungan daging dengan kentang untuk satu gigitan
Mereka memiliki rasa dan aroma yang luar biasa, sangat memuaskan - Anda pasti tidak akan kecewa. Mempersiapkannya sederhana dan Anda tidak perlu memikirkan lauk.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Gulungan daging dengan kentang untuk satu gigitan
6. Gulungan daging dalam krim asam dan saus bawang putih. Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat untuk pesta atau makan malam keluarga, maka resep ini yang Anda butuhkan.
***************************
Resep Daging Gulung Saus:
Daging babi fillet -900g.
garam -1 sdt
Lada hitam - secukupnya
Jus lemon - opsional
keju -100-150gr.
Untuk mengisi:
Mentega -50 gr.
Hijau - secukupnya
Bawang putih - 4 gigi
Untuk saus:
Air -250ml.
Garam -1 / 3 sdt.
Bawang putih -3-4 gigi.
Krim asam -3 sdm.
Tepung -1 sdt. ( opsional)
METODE MEMASAK
Untuk resep selengkapnya, lihat video di bawah ini:
7. Bakso dengan jamur.
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya sendiri, dan saya tidak terkecuali. Saya suka memasak di atas meja pesta bakso yang dipanggang dalam oven, jamur di atasnya di bawah kerak keju cokelat berair, menggugah selera, empuk dan sangat, sangat lezat.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Bakso dengan jamur.
8. Casserole kentang dengan saus bechamel dan daging cincang.
Rasanya enak, juicy dan memuaskan. Saya suka resep sederhana seperti itu. Saya menyiapkan semuanya di oven, dan hasilnya pasti akan menyenangkan semua orang.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Casserole kentang dengan saus bechamel dan daging cincang.
9. Kentang emas dengan tulang rusuk.
Itu hanya hangat, enak dan tidak memalukan untuk disajikan di meja pesta. Kentangnya lembut di dalam, dan iganya tidak mudah enak, tapi sangat enak.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Kentang Emas dengan Iga
10. Daging dalam krim asam dan saus bawang putih. Dagingnya ternyata empuk, dan sausnya sangat enak sehingga Anda selalu menginginkan lebih banyak bahan tambahan. Saya sering memasak hidangan ini untuk makan malam, karena disiapkan dengan sederhana dan cepat, ternyata memuaskan dan enak.
***************************
Resep:
Daging fillet -700g.
Garam -1 / 2 sdt
Campuran lada - secukupnya
Untuk mengisi:
Krim asam -200ml.
Air -200ml.
Garam secukupnya
Campuran lada - secukupnya
Tepung -1 sdt
Bawang putih -3-4 gigi
Hijau secukupnya
METODE MEMASAK
Untuk resep selengkapnya, lihat video di bawah ini:
Saya juga merekomendasikan melihat:
11. tumpukan. Daging cincang dipanggang dengan kentang dan keju di oven. Tumpukan mudah disiapkan. Hasilnya juicy, bergizi, aromatik dan lezat!
****************************
Resep:
Daging cincang - 500 gr.
Telur - 4 buah
Bawang bombay - 2 buah.
Kentang - 4 buah.
keju - 120 gram.
Mayones - 150 gram. (bisa diganti dengan krim asam)
garam - 1/2 sdt
Kemangi - sdt
Krim asam - 1 sendok makan
Bawang putih - 3 gigi.
METODE MEMASAK
Untuk resep selengkapnya, lihat video di bawah ini:
12. Makarel panggang yang lembut
Ternyata empuk, harum menurut selera saya, sedikit mengingatkan saya pada ikan asap panas. Sederhana untuk mempersiapkan, Anda tidak dapat membayangkan lebih mudah, dan sebagai hasilnya, ikan yang sangat lezat yang dapat disajikan panas dan dingin.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Makarel panggang yang lembut
13. Gulungan ikan tenggiri
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Gulungan ikan tenggiri
14. ikan goreng dalam adonan bawang.
Saya dulu menggoreng salmon merah muda dengan cara yang berbeda, ternyata juga enak dan berair, tetapi setelah mencoba memasak dalam adonan bawang, saya menyadari bahwa salmon merah muda bisa dimasak lebih segar dan lebih empuk.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini:ikan goreng dalam adonan bawang.
15. Gulungan puff dengan ikan
Kerak puff pastry yang renyah, isian ikan yang harum - mereka memikat dengan aroma saat dipanggang. Mereka ternyata sangat menggugah selera, kemerahan, dan mudah dan cepat dibuat.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Gulungan puff dengan ikan
16. Ikan di bawah mantel bawang
Cara masak ini selalu saya lakukan, cara termudah, dan hasilnya melebihi semua harapan, Anda dapat menggunakan ikan apa saja, ternyata enak dari apa saja, bahkan pollock rasanya luar biasa.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Ikan di bawah mantel bawang
17. kentang ala Prancis
Mudah disiapkan, ternyata selalu enak.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: kentang ala Prancis
18. Daging "agung"
Ini adalah resep daging yang akan disukai seluruh keluarga dan bahkan meminta suplemen, jadi masak lebih cepat. Dagingnya berair, lembut, sorotan khusus di sini adalah sausnya, yang berfungsi ajaib.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Daging "agung"
19. Daging dalam kentang
Setiap kali saya jatuh cinta dengan hidangan ini lebih dan lebih. Anda dapat menyajikannya tidak hanya untuk setiap hari, tetapi juga untuk meja pesta, para tamu akan puas dengan memeriksanya lebih dari sekali, dan di sini juga ternyata saus yang sangat lezat.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Daging dalam kentang
20. Daging babi dalam 40 menit dalam microwave,
resep ini sudah lama menjadi favorit saya, saya bahkan tidak tahu mengapa saya belum membagikan resep ini kepada Anda. Sulit untuk mengeringkan daging dengan cara ini, selalu menjadi berair. Daging seperti itu bersifat universal, dapat disajikan panas ke lauk apa pun atau dibiarkan dingin di lemari es dan Anda akan mendapatkan daging babi rebus yang lezat untuk sandwich.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Daging babi dalam 40 menit dalam microwave
21. Potongan ayam dengan nanas
Daging Enak Luar Biasa, Resepnya langsung "terdaftar" di menu kami, hanya layak dicoba sekali. Cocok untuk pesta meriah atau hanya untuk makan siang atau makan malam, disiapkan secara instan, semua orang menyukainya. Ternyata ayam yang meleleh di mulut Anda, berair, menggugah selera.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Potongan ayam dengan nanas
22. Kentang direbus dengan daging dan mie
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Kentang direbus dengan daging dan mie
23. Daging dalam wajan dalam susu
Dagingnya ternyata empuk dan lembut, kelembutan dagingnya bisa dibandingkan dengan rebusan, untuk memahami betapa enaknya, Anda harus memasak dan mencobanya. Resepnya sangat sederhana, sangat mudah, dagingnya digulung dengan bumbu dan direbus dalam susu sampai empuk.
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Daging dalam wajan dalam susu
24. Iga Kanada di dalam oven
METODE MEMASAK
Untuk resep detailnya, lihat di sini: Iga Kanada di dalam oven
25. Kebab dalam oven.
Pastikan untuk mencoba metode ini, dagingnya ternyata sangat empuk, berair, dan bahkan dengan aroma hutan dan kabut! Ini sangat sederhana untuk disiapkan dan akan menarik bagi semua pecinta kebab.
****************************
Resep:
Daging - 1 kg.
Bumbu barbekyu - 1,5 sdt.
Merica untuk rasa
Bawang - 3-4 buah.
garam - 1 sdt
Tomat dalam jus mereka sendiri - 700ml.
METODE MEMASAK
Resep detailnya ada di video di bawah ini: