Saya menyatakan putaran pertama pertempuran wajan terbuka. Dan di ring di sudut kanan... Kentang goreng. Dan di pojok kiri juga ada kentang goreng. Dan di semua tempat lain di atas ring, dia juga mengintai.
Dan semua karena sia-sia saya menganggap borsch sebagai resep paling suci. Ini salah.
Dan pilaf tidak akan datang ke tempat pertama (terutama dengan harga beras dan daging saat ini).
Resep yang paling "berbahaya bagi jiwa" adalah kentang goreng, sebagai yang paling umum dan tersebar luas.
Ada banyak alasan untuk pertempuran kuliner.
Anda dapat mulai dengan opsi - untuk membersihkan atau tidak?
Lanjutkan dengan pemotongan yang benar. Di sini, di keluarga kami, semakin banyak kentang yang dipotong dadu. Dan sebagai seorang remaja, dia melihat bagaimana itu dipotong menjadi irisan setengah lingkaran. Dari penulis irisan ini saya mengetahui bahwa kubus itu "tidak tepat" dan, mungkin, untuk pertama kalinya saya menghadapi perkelahian kuliner.
Tapi mengiris dan membersihkan adalah apa adanya! Berikutnya adalah hal terburuk - menggoreng!
Di wajan mana yang diizinkan untuk menggoreng kentang? Mereka baru-baru ini membuktikan kepada saya bahwa penggorengan modern, bisa dikatakan, adalah pengkhianatan kuliner. Yang Anda butuhkan hanyalah besi cor!
Tetapi bahkan jika Anda mengetahuinya dengan panci, masih terlalu dini untuk bersantai.
Untuk beberapa orang berpendapat bahwa kentang hanya perlu diberikan dalam minyak bunga matahari mentah dengan aroma biji yang nyata.
Yang lain berpendapat bahwa hanya lemak babi yang memiliki tempat dalam hidangan yang luar biasa ini.
Yang lain lagi menawarkan campuran minyak sayur dan bunga matahari.
Yang lain lagi menyiapkan wajan besi untuk mempertahankan pilihan menggoreng dengan mentega murni.
Dan jika Anda ingat bahwa kentang dapat digoreng dengan bawang, jamur, dengan kerupuk (semua bersama-sama atau masing-masing secara terpisah), maka ada lebih banyak pilihan. Di sini Anda bahkan tidak bisa turun dari dinding ke dinding. Di sini pertempuran "permainan takhta" akan kacau ...
Dan ada pilihan lain untuk menuangkan kentang goreng dengan susu berlemak dan menggelapkan semua yang ada di oven. Lezat juga!
Pilihan apa yang Anda sukai? Mungkin ada resep rahasia lainnya?