Kentang Apel Kentang Panas Tidak diperlukan bahan yang canggih untuk menyiapkan hidangan lezat ini. Ngomong-ngomong, resep masakan Rusia kuno ini (diturunkan dari generasi ke generasi), sebelumnya hanya disiapkan menurut liburan, dan namanya apel, karena sebelumnya di zaman kuno, kentang disebut apel, karenanya judul.
***************************
Resep:
kentang -700g
garam -1 sdt
lada hitam - secukupnya
daging cincang -400g
jamur -150g
bawang -2 pcs
telur -2 pcs
susu -50-80ml
mentega -50g
METODE MEMASAK
Dan jadi kami melanjutkan. Kentang kupas berat kentang kupas, saya punya 700 gram, ambil panci dari panci saya dengan volume 3,1 liter. Kita masukkan kentang, tambahkan garam, biasanya saya isi dengan air panas, agar kentang lebih cepat matang.
Sementara kentang mendidih, siapkan sisanya. 2 Potong bawang menjadi kubus. Kami juga membutuhkan Jamur, kami biasa menggunakan jamur kering, saya mengambil jamur 150 gram, jika Anda memiliki jamur beku hutan yang sudah direbus sebelumnya, bawa bersama mereka akan jauh lebih enak.
Kami mengambil wajan, menuangkan minyak sayur, memasukkan setengah bawang dan menggoreng sampai tembus, sekarang tambahkan daging cincang ke bawang. 400 gram, saya punya ayam.
Kami mencoba memecahkan daging cincang dengan spatula, tambahkan beberapa sendok makan air, tutup dan masak selama 5-7 menit sampai cairannya menguap, tambahkan garam secukupnya dan hitam campur lada dan keluarkan daging cincang dari wajan, tuangkan minyak sayur di sini, masukkan bawang, goreng sampai tembus, tambahkan jamur dan goreng sampai menguap cairan. Kentang rebus, tiriskan airnya, tambahkan 50 gram mentega dan ubah menjadi kentang tumbuk dengan penggiling kentang.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan 50 gram susu dan aduk semuanya dengan garpu. Tambahkan telur dan susu ke kentang dan lanjutkan menghancurkan kentang.
Kami mengambil bentuk yang lebih baik dari yang bulat dari perusahaan saya, yang lebih tinggi dengan diameter 20 cm, olesi dengan minyak, taruh setengahnya. kami meratakan kentang, sekarang kami menempatkan daging cincang, kami meratakannya, kami menempatkan jamur, kami meratakannya dan meletakkan sisanya kentang. Sekarang, menggunakan garpu atau sendok, menggambar lingkaran, Anda tidak perlu melakukannya, tetapi ternyata lebih menggugah selera dalam bentuk jadi.
Tambahkan 1 sendok makan susu ke telur dan kocok dengan garpu. Sekarang olesi casserole dengan telur dan susu. Kami masukkan ke dalam oven dan masak dengan suhu 200 derajat sampai bagian atasnya kecokelatan, butuh waktu 20 menit, Anda harus dipandu oleh oven Anda.
Casserole sudah siap, potong-potong dan sajikan, tambahkan, misalnya, acar, tomat, mentimun, kol.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan melihat resep untuk sandiwara
dan ini kentang panas untuk setiap hari