Bakso adalah bola-bola kecil yang terbuat dari daging atau ikan cincang. Mereka sering ditambahkan ke sup. Tapi ada lebih banyak pilihan. Misalnya, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak bakso rebus dengan saus tomat dalam wajan. Hidangannya enak, saya yakin banyak yang akan menyukainya.
Bahan:
Daging cincang - 0,5 kg.
Bawang bombay - 1 pc.
Telur - 1 pc.
Garam, lada hitam - secukupnya
Tepung - 3 sendok makan
Gula - 0,5 sdt
Pasta tomat - 1 sendok makan
Air - 250 ml.
Daun salam - 2 pcs.
Kacang polong hitam atau allspice - 3 pcs.
Minyak sayur - 50 ml.
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan set produk yang dibutuhkan. Siapkan sendiri daging cincang dengan memutar sepotong daging melalui penggiling daging. Jadi Anda akan yakin dengan kualitasnya. Pilih daging segar yang belum dibekukan. Daging sapi, babi, atau ayam cocok untuk resep ini.
2. Potong bawang bombay dengan melewatkannya melalui penggiling daging atau potong halus dengan pisau. Tambahkan ke daging cincang.
3. Kocok telur, garam dan merica secukupnya.
4. Sekarang hati-hati, tanpa usaha dan waktu, kocok daging cincang, lemparkan ke dasar mangkuk. Lanjutkan prosedur ini sampai massa menjadi kental dan halus.
5. Basahi tangan Anda dengan air dingin dan bentuk daging cincang menjadi bola-bola kecil. Tuang tepung ke dalam mangkuk datar, untuk menghindari serpihan, lebih baik diayak. Gulung yang kosong di dalamnya. Goreng selama 2 menit di setiap sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Jika diameter wadah tidak memungkinkan Anda melakukan ini dengan semua bakso pada saat yang sama, goreng dalam porsi kecil.
6. Siapkan makanan untuk sausnya.
7. Campurkan pasta tomat dan air dalam wadah kecil. Karena pasta itu sendiri sangat asam, tambahkan sedikit gula, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
8. Tambahkan daun salam ke bakso goreng di wajan.
9. Lalu isi dengan saus yang sudah disiapkan. Tutupi dan tunggu hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih selama 30 menit.
10. Bakso dengan saus tomat sudah siap.
Sajikan panas dengan lauk apa pun - nasi, kentang tumbuk, soba atau pasta. Pastikan untuk menaburkan sausnya dengan murah hati.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro