Pilihan lain untuk makanan panggang buatan sendiri yang lezat dan gurih. Pai kental dengan jamur seperti itu ternyata enak dan memuaskan. Semua pecinta jamur pasti menyukainya. Anda dapat menyajikannya sendiri, atau sebagai pengganti roti untuk hidangan pertama. Di keluarga saya, mereka hanya suka makan kue ini dengan teh.
Mempersiapkan pai seperti itu dengan champignon sangat sederhana dan dari produk yang tersedia. Yoghurt tanpa pemanis dapat diganti dengan susu panggang fermentasi, kefir atau yogurt. Anda dapat mengubah jumlah isian sesuai keinginan Anda. Anda juga bisa menambahkan keju parut atau bacon panggang ke dalam isian. Ini juga akan menjadi lezat. Ngomong-ngomong, Anda bisa memanggang pai dari adonan ini dengan isian lainnya - kol rebus, telur dan bumbu, ikan. Ini selalu menjadi makanan panggang yang sangat sukses untuk setiap hari.
Pastikan untuk mencoba kue jamur yang lezat ini, sangat sederhana dan terjangkau.
Bahan-bahan:
Isian:
- jamur (champignon) - 300 g
- bawang - 1 buah.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
- minyak sayur - untuk menggoreng
Adonan:
- yogurt tanpa pemanis (krim asam, kefir) - 300 ml
- tepung - 200 gram
- telur - 3 buah.
- minyak sayur - 2 sdm. l.
- cuka - 1 sdt l.
- soda - 1/2 sdt l.
- garam - 1/2 sdt l.
- biji wijen - 1 sdt l. (untuk taburan)
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan isian jamurnya.
300 g jamur saya, potong dua dan potong-potong. Jika jamurnya kecil, maka Anda tidak perlu memotongnya menjadi dua.
Potong satu bawang bombay berukuran sedang menjadi empat bagian.
2. Masukkan jamur yang sudah disiapkan ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami menggorengnya dengan api besar, sampai semua cairannya menguap.
Saat cairan telah menguap, tuangkan sedikit minyak sayur. Taruh bawang cincang di sini.
3. Goreng semuanya sampai bawang emas dengan api sedang. Aduk secara berkala agar tidak gosong.
Di akhir memasak, garam semuanya secukupnya, merica dan aduk.
Isi sudah siap, sekarang mari kita siapkan adonannya.
4. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan 0,5 sdt. garam. Campur semuanya sedikit dengan mixer.
5. Tuang 300 ml yogurt minum tanpa pemanis ke dalam telur kocok. Campur lagi dengan mixer. Yogurt bisa diganti dengan krim asam atau kefir.
6. Tambahkan 2 sdm ke adonan. l. minyak sayur. Kami mencampur.
7. 1/2 sdt l. memadamkan soda 1 sdt. l. cuka dan segera tuangkan ke dalam adonan. Campur adonan dengan mixer.
8. Pada akhirnya, tambahkan sekitar 200 g tepung dan aduk. Adonan harus mengalir, tetapi tidak encer.
9. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Tuang tepung berlebih.
Tuang sekitar setengah adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan distribusikan di bagian bawah.
10. Oleskan isian jamur yang sudah disiapkan secara merata di atas adonan.
Tuang isian secara merata dengan sisa adonan. Taburkan biji wijen di atas pai.
11. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 35 menit.
Biarkan kue yang sudah jadi agak dingin dan sajikan masih hangat.
Kue jamur ternyata sangat enak dan memuaskan. Ini disiapkan dengan sederhana dan cocok dengan kursus pertama. Anda juga dapat membawa kue seperti itu untuk bekerja atau di jalan sebagai camilan.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com