Makanan pembuka yang sangat lezat untuk meja liburan. Maaf, saya tidak menunjukkannya di bagian, saya mengambil gambar ketika gulungannya sangat panas, dan kemudian tidak ada waktu. Tapi percayalah ternyata sangat enak dan indah. Bersiaplah, Anda tidak akan menyesal. Sangat mudah untuk memasaknya.
Bahan: tenderloin babi, plum, kenari, garam, merica bubuk, minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak:
Cuci plum dan potong kecil-kecil. Potong kenari dengan pisau atau giling dalam blender.
Bersihkan tenderloin babi dari vena, potong dan kocok dengan baik di kedua sisi.
Garam dan merica dagingnya. Letakkan plum dalam potongan di tengah persegi panjang daging dan letakkan kacang di atasnya dengan potongan yang sedikit lebih kecil. Bungkus daging dengan isian dalam gulungan dan ikat gulungan itu erat-erat dengan seutas benang agar tidak kehilangan bentuknya saat dipanggang. Anda bisa memberi garam dan merica di luar.
Olesi loyang dengan minyak sayur, taruh daging cincang di atasnya dan olesi dengan minyak di atasnya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 35-40 menit sampai matang.
Biarkan gulungan yang sudah jadi "beristirahat" selama 10-15 menit, potong dan sajikan. Selamat makan semuanya!