Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, Berlangganan! 👍
Seseorang akan berkata "Nah, apa yang bisa enak" dari ketiadaan ""? Tapi Anda belum mencoba kue ini.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep kue lezat untuk persiapan yang Anda akan selalu menemukan produk yang tepat di lemari es.
Ini benar-benar terbuat dari serangkaian produk minimal. Yang Anda butuhkan hanyalah satu liter jus (atau bahkan teh manis), gula, minyak sayur, dan tepung.
Dan pada akhirnya Anda hanya akan mendapatkan kue besar untuk teh! Cobalah - ini sangat sederhana dan lezat!
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan:
Untuk mengisi:
Jus, minuman buah atau kolak (rumah atau toko - tidak masalah) - 600 ml
Gula - 3-4 sdm. l. (jumlahnya tergantung manisnya jus)
tepung jagung - 4 sdm l. (70g)
Untuk ujian:
Jus - 400 ml
Minyak sayur (halus) - 120 ml
Tepung terigu - 500 g
Soda - sdt l.
Cuka atau jus lemon - 2 sdt l.
Gula - 1 gelas (150-160 g)
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Pertama, mari kita siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, tuangkan jus (600 ml) atau minuman lain ke dalam panci atau panci rebusan. Tambahkan gula. Jika jusnya asam, Anda bisa menambahkan lebih banyak. Anda tidak perlu memasukkan gula ke dalam jus atau kolak yang sangat manis (jika Anda memasaknya sendiri). Kami juga menuangkan pati di sana.
Aduk semuanya dengan pengocok agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Anda tidak harus melarutkan gula sepenuhnya - gula akan bubar selama proses pengisian. Anda akan mendapatkan cairan keruh.
Kami menaruh wajan di atas api dan, dengan pengadukan konstan, tunggu sampai massa mengental. Pada awalnya, tidak ada yang terjadi untuk waktu yang lama, tetapi Anda tidak pergi jauh, karena pati di bagian bawah dapat mengental dengan sangat cepat, dan isinya akan terbakar dari bawah. Saat diseduh, kekeruhan akan hilang, massa secara bertahap menjadi lebih transparan dan konsistensinya akan menyerupai jeli yang sangat kental. Kami menghapus isian dari api, dingin, dan bahkan lebih keren, tidak perlu. Bisa ditambahkan ke kue selagi hangat.
Mari kita mulai membuat adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan sisa jus ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mentega dan gula.
Aduk dengan whisk hingga gula larut.
Kemudian kita tambahkan tepung di beberapa bagian, pastikan untuk mengayaknya terlebih dahulu.
Secara bertahap uleni adonan yang agak kental dan homogen. Seharusnya tidak ada gumpalan!
Kami memadamkan soda dengan cuka atau jus lemon dan menambahkan adonan. Aduk cepat dan tuang ke dalam loyang, ratakan bagian atasnya. Penting bahwa diameter cetakan setidaknya 23 cm - kuenya benar-benar besar! Jika bentuknya logam, lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Saya punya yang silikon, jadi saya tidak melumasinya atau melapisinya dengan apa pun - dari mana cetakan kue bisa dikeluarkan dengan baik.
Sekarang dengan hati-hati letakkan isian di tengah adonan dengan sendok atau sendok. Kami memasukkan pai ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang selama 40 menit.
Pastikan pai yang sudah jadi benar-benar dingin, karena isiannya akan cair saat panas. Lalu kami potong dan sajikan dengan teh. Pai itu ternyata sangat enak dan "elegan".
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Nikmati teh Anda! 🍽
******************************************
Salam hangat, Oksana!