Jika kucing Anda diperlihatkan iklan "ikan saya, saya suka wiski" - Anda tahu, mereka mencoba menipunya. Karena tidak ada kucing yang layak yang akan menukar ikan dengan wiski. Karena ikan adalah... IKAN!
Hal-hal yang sangat lezat.
Orang-orang, tentu saja, bukan kucing, tetapi saya curiga mereka juga sangat menyukai ikan. Hanya saja jarang dimasak, karena ikan sekarang entah bagaimana sama sekali tidak manusiawi, tapi... Terkadang Anda bisa membeli sesuatu yang enak.
Di akhir pekan misalnya, saat tidak perlu lari kemana-mana, saat seluruh keluarga berkumpul dan waktu berlalu dengan malas, pelan-pelan...
Jika Anda setuju, kami mengambil:
- Ikan - dengan jumlah pemakan. Di sini Anda hanya membutuhkan ikan yang sudah dikupas dan bersisik. Kepala bisa dibiarkan.
- Kentang - sekitar satu kilogram. Saya menulis kira-kira, kemudian kita akan meletakkannya di atas loyang untuk membuat bantal (baik, dan lauk). Jadi semuanya opsional.
- Beberapa bohlam besar
- 1 buah cabai rawit (kalau tidak suka pedas tidak perlu)
- Beberapa siung bawang putih
- Rosemary segar (tangkai per ikan)
- 100 ml minyak zaitun
- 300 ml anggur putih kering
- Garam dan merica secukupnya
Cara kami memasak:
Kupas kentang dan bawang, potong menjadi irisan - baik bawang dan kentang, ya, ya. Ketebalan lingkaran tidak lebih dari 1 sentimeter, jika tidak mereka akan memakan waktu terlalu lama untuk dimasak.
Kami mengirim bawang dan kentang ke loyang.
Dalam toples kami mencampur minyak dan anggur, garam (jika sekitar satu sendok teh garam), merica, peras bawang putih ke dalamnya dengan mesin pres dan aduk rata. Dan kemudian tuangkan kentang dengan campuran ini, sisakan sekitar seperempat untuk ikan.
Kami mengirim kentang ke oven pada 200-220 derajat.
Segera setelah kentang disiapkan, kami memiliki dua puluh menit - selama waktu ini kami membersihkan ikan, jika belum dikupas, lapisi dengan campuran minyak dan anggur, masukkan setangkai rosemary ke dalam perut. Anda dapat membuat beberapa potongan di kulit ke tulang - tetapi tidak semua orang menyukainya, ikan kehilangan penampilannya.
Saat dua puluh menit memanggang kentang, kami mengeluarkan, membaliknya dan meletakkan ikan di atasnya.
Kami memanggang selama dua puluh menit lagi dan - voila, Anda bisa menyajikannya. Selamat makan!