Saya, seperti banyak orang lain, suka mayones. Apalagi saya masak sendiri, tidak pernah beli. Untuk beberapa resep mayones buatan sendiri yang lezat, lihat video di akhir artikel. Tapi sekarang saya tidak makan mayones. Saya sedang menyiapkan saus lain sebagai gantinya. Salad tidak lebih buruk untuk ini. Saya akan membagikan salah satu salad ini.
Di sini saya menunjukkan resep salad ini dengan saus sebagai pengganti mayones. Ada juga 8 resep salad lezat dan sederhana yang bisa disiapkan untuk meja pesta atau hanya untuk makan malam:
CARA MEMASAK:
Saya memotong ham menjadi potongan-potongan kecil. Anda dapat mengambil daging atau sosis rebus.
Masukkan ham cincang ke dalam mangkuk, tambahkan telur rebus, acar, beberapa bawang bombay dan paprika. Saya memotong semua bahan tidak terlalu kasar, tetapi juga tidak terlalu halus. Soda adalah toples kacang kalengan. Saya mengalirkan cairan (bukan ke wastafel!), Dan membilas kacang. Dari cairan ini, saya menyiapkan mayones tanpa lemak yang enak (di video di akhir artikel ada resep ini).
Dan sekarang wortel Korea. Saya memotongnya dengan gunting untuk memudahkan makan salad nanti, dan menambahkannya ke bahan lainnya. Saya juga memasak wortel Korea sendiri (resepnya ada di video di atas).
Dan sekarang pom bensin. Saya didasarkan pada yogurt Yunani. Tapi Anda juga bisa menggantinya dengan krim asam. Untuk jumlah bahan ini, Anda membutuhkan 2-3 sdm. yogurt (atau krim asam). Saya menambahkan sedikit garam, sedikit merica (saya punya campuran lima paprika), mustard - 0,5 sdt. dan satu sendok teh jus lemon yang tidak lengkap. Saya juga biasanya menambahkan sedikit madu (tapi ini opsional). Lebih enak dengan madu.
Tambahkan saus ke mangkuk ke sisa bahan. Saya mengaduknya. Dan Anda bisa melayani))
Saladnya ternyata cerah, menggugah selera, aromatik, dan sangat lezat. Tentu saja, Anda bisa membuat salad seperti itu dengan mayones. Suami saya, misalnya, menyukainya dengan mayones)) Tetapi jika Anda, seperti saya, sekarang telah meninggalkan mayones, Anda akan menyukai saus ini.
Resep mayonaise di sini:
RESEP:
• wortel Korea - 200 g
• Ham - 200 g
• Telur - 3 buah.
• Acar mentimun - 3 pcs. (kecil)
• Lada manis - 1/2 pc.
• Bawang - 1/4 buah.
• Kacang kalengan - 1 larangan.
Untuk pengisian bahan bakar:
• Yoghurt Yunani (atau krim asam) - 2-3 sdm.
• Mustard - 1/2 sdt.
• Jus lemon - 1/2 sdt.
• Madu - 1/3 sdt.
• Garam - sejumput