Bahkan anak kecil pun akan senang menyantap hidangan pertama ini. Dan semua orang dewasa pasti akan menghargainya.
Bahan-bahan:
- 1 kaki ayam
- 4-6 kentang
- 3,5-4 liter air
- wortel
- Bawang
- garam
- merica hitam
- daun salam
- minyak sayur
- bumbu sesuai selera
Untuk pangsit:
- 150 gram tepung
- 0,5 sdt l. garam
- 2 telur
- 5-7 st. l. susu (Anda harus fokus pada adonan, itu harus cair, seperti krim asam)
Cara memasak:
1. Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ayam ke dalam panci. Tutup dengan air dan nyalakan api. Saat mendidih, kurangi dan buang busanya.
2. Potong wortel dan bawang menjadi potongan-potongan dan tumis dalam minyak sayur. Masukkan tumisan ke dalam kaldu yang sudah mendidih.
3. Untuk pangsit, kocok telur dengan garam, tambahkan tepung dan susu.
4. Ambil sedikit adonan dengan sendok yang dibasahi air dan masukkan ke dalam sup. Adonan itu sendiri jatuh dari sendok, tetapi jika tidak berhasil, maka Anda dapat membantu diri Anda sendiri dengan sendok kedua. Dan begitu juga dengan seluruh tes.
5. Garam sup dengan pangsit, bumbui dengan merica hitam dan rempah-rempah secukupnya. Bumbui dengan bumbu cincang.
6. Masak selama 3-5 menit setelah menurunkan pangsit, lalu matikan api dan biarkan sup berdiri selama beberapa menit lagi.
Rasanya seperti kuah dengan mi buatan sendiri, hanya saja disini kami jajan berupa siomay.
Nasihat: keju parut, bawang putih, kunyit, paprika, bumbu dan bahkan daging dapat ditambahkan ke adonan untuk pangsit.
Selamat makan!
__________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK- ada lebih banyak resep dan sangat keren. Masuklah!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!