Ini sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi betapa lezatnya! Ini, tentu saja, bukan pengawetan atau bahkan pengawetan, tetapi hidangan yang luar biasa keluar dalam 8-12 jam.
Bahan-bahan:
- 2 kg kubis musim dingin (tidak muda)
- 2 wortel (sedang)
- 3-4 siung bawang putih
Untuk marinadenya:
- 150 ml minyak sayur
- 150 ml cuka 9%
- 2 sdm. l. garam dengan slide kecil
- 5 merica hitam
- 3 kacang polong allspice
- 2-3 lembar daun salam
- 0,5 liter air
Cara memasak:
1. Potong kubis dengan pisau khusus dengan mesin penghancur dengan tiga bilah jerami. Anda juga bisa menggunakan pengupas sayuran, sedotan yang bagus akan keluar dari sana.
2. Kupas dan parut wortel.
Berlangganan Catatan kuliner tentang segalanya
3. Kupas dan potong bawang putih menjadi piring.
4. Campur kubis dengan wortel dan bawang putih dalam mangkuk. Tempatkan semuanya erat-erat dalam stoples atau wadah bersih.
5. Tuang air dari wadah, tambahkan minyak dan cuka. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
6. Rebus rendaman selama 5 menit, dan tuangkan rendaman mendidih di atas cappuccino. Jangan aduk! Jangan dimasukkan ke dalam kulkas. Tutup dengan piring dan biarkan di dapur semalaman atau minimal 8 jam.
Kemudian atur ulang di lemari es dan Anda dapat membantu diri Anda sendiri. Secara opsional, resepnya dapat diperluas dengan paprika, apel asam, atau bit.
__________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK - masuk!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!