Saat mengatur pertemuan dengan keluarga atau teman, siapkan camilan ringan dan favorit - udang untuk bir. Di sebagian besar supermarket, makanan laut dari hampir seluruh samudra dunia dan untuk setiap dompet disajikan dengan murah hati. Karena udang karang atau udang untuk bir menyarankan makan santai, dengan memotong sendiri, jangan lepaskan cangkangnya - hentikan ritual bir.
Bahan:
Udang rebus dan beku - 500 g
Minyak sayur - 20 ml
Kecap - 20 ml
Jus lemon - 30 ml
Bawang putih - 2 gigi
Chili - 10 g
Hijau - 20 g
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Masukkan bahan makanan ke dalam daftar. Terlepas dari ukurannya, udang dimasak dalam hitungan menit - ini berlaku untuk merebus dalam air mendidih dan memanggang dalam oven, memanggang, dan menggoreng dalam wajan. Jika terlalu terang, daging empuk akan menjadi keras, terlalu elastis. Moluska rebus-beku telah menjalani pemrosesan primer - cara termudah untuk mengolahnya.
Langkah 2 - Kami akan menggoreng secara berurutan, membagi berdasarkan ukuran. Pertama, mulailah dengan yang besar, lalu tambahkan udang Laut Hitam kecil. Jangan mencairkan es padat dari freezer - buang saja ke dalam wajan kering panas. Glasir akan meleleh dengan cepat tanpa merusak udang - tiriskan cairannya (ngomong-ngomong, semua jenis saus disiapkan atas dasar salad saus dengan makanan laut).
Langkah 3 - Segera tuangkan bunga matahari, zaitun atau minyak sayur lainnya - tumis sebentar, kocok wajan.
Langkah 4 - Tambahkan "perubahan kecil", campur lagi untuk menjenuhkan seluruh tumpukan dengan minyak - satu menit sudah cukup.
Langkah 5 - Udang mungkin cukup asin untuk selera Anda - cobalah. Tambahkan garam atau kecap jika perlu, teruskan api selama satu menit dan angkat.
Langkah 6 - Pada umumnya, udang goreng bisa disajikan dengan bir, ditaburi jus lemon dengan baik. Tetapi untuk penyedap dan hasil yang lebih baik, tambahkan cincang beberapa cabang peterseli atau bumbu segar dan harum lainnya, sekitar setengah polong cabai (buang bijinya yang sangat panas jika diinginkan), bawang putih. Pasang kembali tutupnya dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 7 - Pindahkan ke mangkuk yang nyaman dan sajikan udang buatan sendiri dengan bir bersama dengan irisan lemon untuk camilan yang lezat!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis kami :)