Pasti banyak orang yang paham dengan rasa yang sangat putih. Tidak peduli bagaimana orang memanggil mereka nama dan tidak meragukan isinya, tidak mungkin untuk melupakan putihnya yang berair, renyah, dan berlemak pada waktu itu.
Kami menawarkan resep klasik untuk putih buatan sendiri dengan isian daging.
Bahan untuk adonan:
- 4 cangkir tepung (800 gr.)
- 300 ml susu atau air hangat
- 2 sdm. l. Sahara
- 1 jam l. garam
- 1 sachet ragi kering
- 1/3 cangkir minyak sayur
Untuk mengisi:
- 0,5 kg daging cincang (apa saja, tetapi tidak kering seperti kalkun)
- 3-4 bawang bombay (sedang)
- garam
- lada
- bumbu sesuai selera
Cara memasak:
1. Ayak tepung dan gabungkan dengan ragi.
2. Larutkan gula dan garam dalam cairan hangat, tambahkan campuran tepung. Tambahkan minyak. Mulailah menguleni adonan. Anda perlu menguleninya setidaknya selama 15 menit dengan mengaum atau dalam adonan mixer (pembuat roti).
3. Biarkan adonan di tempat yang hangat. Jika tidak ada tempat seperti itu di apartemen atau Anda ragu, maka Anda dapat melakukan ini: masukkan segelas air panas ke dalam microwave, tutup adonan dengan handuk dan letakkan di sana selama 1 jam.
4. Kemudian uleni lagi selama beberapa menit dan lagi dalam microwave dengan segelas air panas baru. satu jam lagi.
5. Potong bawang, Anda bisa memarutnya, tumbuk dengan tangan Anda sehingga jusnya keluar. Kombinasikan dengan daging cincang. Bumbui dengan garam, merica, tambahkan bumbu secukupnya. Kocok daging cincang ke dalam mangkuk.
6. Potong adonan menjadi potongan yang sama.
7. Gulung setiap bagian, taruh isian, cubit ujungnya. Putih ini disiapkan baik dengan lubang dan hanya kue utuh yang tuli.
8. Anda perlu menggoreng putihnya dalam banyak minyak agar mengapung di dalamnya. Sekitar 3-5 menit di setiap sisi.
Letakkan putih yang sudah jadi di atas handuk kertas atau serbet. Sajikan panas.
Selamat makan!
__________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK - masuk!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!