Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, berlangganan! 👍
✅👌Kentang tumbuk adalah lauk terbaik untuk irisan daging.
✅Saya mengusulkan untuk menggabungkan hidangan ini menjadi satu dan menyiapkan makan malam yang luar biasa untuk seluruh keluarga.
Kentang dengan daging seperti itu terlihat tidak biasa dan menggugah selera, sehingga bahkan dapat disajikan di meja pesta.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
Kentang tumbuk (atau kentang) - 500 g
Daging cincang (apa saja) - 300 g
Bawang - 1 buah. (tidak dangkal)
Telur ayam - 1 pc.
Keju semi-keras atau keras - 100 g
Garam - 1,5 sdt l.
Lada hitam giling - 2 sejumput
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Seperti yang sudah saya katakan, untuk hidangan ini Anda bisa menggunakan kentang tumbuk yang sudah jadi kemarin, yang, misalnya, Anda belum selesai makan malam dan, seolah-olah, enggan menghabiskannya. Tapi, tentu saja, Anda bisa merebus kentang sesaat sebelum menyiapkan hidangan ini.
Kami menemukan kentang, sekarang kami akan berurusan dengan isian daging - lepaskan kulit dari bawang dan potong menjadi kubus kecil. Anda bisa memarutnya di parutan kasar jika Anda tidak suka jika Anda menemukan potongan bawang.Campur bawang cincang dengan daging cincang, tambahkan 0,5 sdt. l. garam dan sedikit merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain yang Anda gunakan saat membuat irisan daging. Kali ini saya mencampur daging cincang (babi dan sapi), tetapi Anda dapat mengambil jenis yang berbeda - ayam (dari kaki), kalkun, babi.
Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam lemari es untuk saat ini.
Kali ini saya merebus kentang dan selagi masih panas, uleni dengan crusher. Anda tidak dapat menggunakan blender untuk menggiling - pure akan berubah menjadi pasta. Anda tidak perlu menambahkan susu atau mentega ke kentang.
Kami mengendarai telur dan menuangkan garam, jika Anda tidak menambahkannya saat memasak.
Sekali lagi, uleni semuanya dengan seksama sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
Biarkan kentang tumbuk agak dingin dan bentuk bola-bola kecil, lalu taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur.
Di setiap benda kerja, kami membuat lekukan menggunakan kaca dengan bagian bawah yang rata.
Kami memotong bagian yang kosong. Sarang seperti itu akan muncul.
Kami membagi semua daging cincang menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah sarang. Gulung bola dari setiap bagian dan masukkan ke dalam alur di kentang. Kami mengirim hidangan untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, selama sekitar 35-45 menit.
Selama waktu ini, tentu saja, kita punya waktu untuk menyiapkan keju, cukup dengan memarutnya di parutan kasar.
Kami mengeluarkan kentang dengan daging dan menaburkan setiap bagian dengan keju.
Kembali ke oven selama 7-10 menit, sampai keju meleleh.
Sajikan segera setelah persiapan. "Ikan daging" berair, dan kentangnya renyah di luar dan sangat empuk di dalam.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, selamat makan!
******************************************
Salam hangat, Oksana!