Sementara musim gugur sedang berjalan lancar, dan apel kebun belum berakhir, saya memberi Anda resep yang sangat menarik untuk kue mangkuk "ringan". Mereka lebih ringan karena sebagian tepung diganti dengan oatmeal, dan sebagian gula untuk parutan apel, dan ada juga beberapa nuansa lezat yang membuat muffin ini sangat, sangat menggugah selera.
Lebih mudah bagi saya untuk mencampur semua bahan kering terlebih dahulu, yaitu tepung (Anda bisa menggantinya dengan gandum utuh, maka muffin akan lebih diet), oatmeal, baking powder. Saya menambahkan sedikit kayu manis, secara harfiah berbisik, tidak lebih. Kayu manis akan menambah aroma ringan, dan tidak akan mengalahkan rasa semua bahan lainnya. Saya mencampur semuanya dengan baik dan menyisihkannya.
Sekarang mari kita siapkan dasar untuk ujian. Kocok telur dengan mixer bersama gula, ketika massa menjadi cukup homogen, tuangkan mentega ke dalamnya dan terus kocok. Selanjutnya, saya menggosok apel di parutan kasar dan menaburkannya dengan jus lemon, tetapi pertama-tama saya menghilangkan kulit lemon dan mengirimkannya ke adonan. Zest juga akan menambah rasa dan semangat pada muffin. Saya mengirim apel ke adonan dan aduk rata.
Saya mengirim apel ke adonan dan aduk rata.
Tinggal tambahkan bahan kering dan susu, aduk rata dan siapkan cetakan.
Saya menaruh lembaran kecil kertas roti ke dalam cetakan muffin dan menyebarkan adonan.
Sambil meletakkan adonan, muncul ide untuk menaburkan muffin di atasnya dengan serpihan kelapa yang dicampur dengan gula. Hasilnya adalah kerak renyah yang sangat kemerahan, sangat menggugah selera.
Selanjutnya, saya mengirim muffin untuk dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 40-50 menit.
Ternyata itu adalah kue-kue musim gugur yang sangat nyaman. Karena fakta bahwa cupcakes berada dalam cetakan individu, Anda dapat membawanya bersama Anda untuk bekerja untuk camilan atau di jalan.
Bahan untuk 6 muffin:
- 1 apel besar
- 75 gram oatmeal
- 75 gram tepung terigu
- 1 telur
- 60 gram gula pasir
- 50 ml susu
- 45 ml minyak sayur
- Sejumput kayu manis dan sejumput garam
- Baking powder 0,5 sdt sendok
- untuk taburan 1 sdt. sesendok serpihan kelapa + 1 sdt. sesendok gula
Bagaimana Anda menyukai resepnya? Apakah Anda akan memasak?
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!