Mungkin semua anak yang lahir di akhir tahun 80-an ingat kue ini. Lembut, harum dan enak. Saya belajar cara memasaknya sendiri di rumah, tidak begitu sulit, tetapi Anda perlu memperhatikan beberapa nuansa.
Cookie hanya boleh dimasak dengan mentega yang sangat lembut.
Anda perlu menambahkan gula bubuk ke dalam mentega, bukan gula, tetapi bubuk. Jumlahnya harus sama dengan mentega. Pertama, menggunakan spatula, Anda perlu mencampur bubuk dengan baik ke dalam minyak, dan kemudian menghubungkan mixer ke kasing. Kocok massa dengan baik, tetapi jangan menyela.
Selanjutnya, tambahkan dua telur satu per satu ke mentega dengan bubuk, pertama aduk satu dengan mixer, lalu telur kedua.
Tetap hanya menambahkan tepung, itu juga jumlah yang sama, begitu banyak minyak. Aduk rata dengan spatula, lalu Anda bisa "berjalan" lagi dengan mixer selama satu menit.
Pindahkan adonan yang sudah jadi ke tas kue, potong sudut dan bentuk kue di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
Anda dapat memilih bentuk apa pun. Saya suka itu membentang seperti jari-jari wanita.
Kami mengirim cookie ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-13 menit. Setelah oven masih panas, saya taburi dengan icing sugar. rasanya lebih enak, tapi tidak harus.
Bahan-bahan:
- 140 gram mentega lunak
- 140 gram gula kastor
- 2 telur
- 140 gram tepung terigu
- Sejumput garam
Dan inilah resep kue keren lainnya, tetapi hanya cokelat dan dengan isian yang luar biasa:
Bahan-bahan untuk kue kering choco chip isi keju: mentega 120 gram, telur 1 pc, gula pasir 100 gram, tepung 200 gram, kakao 30 gram, 1/3 sdt. baking powder, sedikit garam, cream cheese 90 gram + gula halus 50 gram
#makanan dan resep#toko roti#kue buatan sendiri
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!