Ada banyak cara dan pilihan untuk membuat adonan pizza yang enak. Ini terutama ragi atau tidak beragi, bebas ragi. Terkadang kefir ditemukan pada air mineral dan bahkan pada bir.
Tetapi dengan semolina, jarang ada orang yang menguleni adonan untuk pizza.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung
- 3 sdm. l. semolina
- 0,5 sdt l. garam
- 1 jam l. Sahara
- 1 jam l. ragi cepat kering
- 3 sdm. l. minyak sayur
- 150ml air hangat
Cara memasak:
1. Menurut resepnya, Anda membutuhkan sedikit tepung, tetapi Anda masih harus menyaringnya. Kemudian campur dengan semolina, garam dan gula.
2. Tuang ragi ke dalam campuran tepung kering, aduk. Kemudian tuangkan dalam air hangat dan minyak sayur pada suhu kamar.
3. Mulailah menguleni adonan terlebih dahulu dengan garpu, lalu dengan tangan Anda.
4. Kumpulkan benda kerja yang dihasilkan dalam gumpalan, masukkan ke dalam mangkuk atau panci, tutup dengan handuk bersih dan taruh di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam.
5. Setelah menguleni adonan dan Anda bisa mulai membuat pizza. Itu bergulir dengan indah. Jumlah bahan ini akan membuat satu pizza besar dengan alas setebal 0,5 cm.
Setelah dipanggang, adonan akan renyah sangat enak.
Anda bisa menggulungnya lebih tipis lagi jika Anda benar-benar ingin membuatnya dengan adonan yang tipis.
Pizza ini dipanggang selama 15-20 menit pada 180 derajat.
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!