Dalam aslinya, diusulkan untuk memasak camilan ini dari bit mentah. Tetapi opsi ini tidak cocok untuk semua orang, jadi resep ini akan didasarkan pada bit rebus atau panggang.
Jadi apa yang Anda butuhkan?
Bahan-bahan:
1 kg bit (sudah matang sekitar 700-800 gram)
5 siung bawang putih
100 ml minyak sayur
4 sdm. l. cuka 9%
1 sendok teh. l. tanpa gula atas
1 jam l. lada hitam giling
0,5 sdt l. merica merah pedas
1 jam l. ketumbar tanah
Cara memasak:
1. Rebus atau panggang bit. Kemudian dinginkan, kupas dan parut untuk wortel Korea.
2. Kupas bawang putih dan cincang halus. Bisa diparut di parutan halus.
3. Dalam mangkuk, campurkan cuka, garam, gula, merica, dan ketumbar.
4. Masukkan bit ke dalam mangkuk yang sama dan tambahkan bawang putih. Aduk blanko untuk mendistribusikan bumbunya.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan bersih dan tuangkan bit dengan minyak yang hampir mendidih dengan cepat.
6. Uleni semuanya dengan sendok, tutupi salad dengan piring atau kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es. Bit harus diseduh setidaknya selama 3 jam.
Saat disajikan, disarankan untuk menaburkan biji wijen, tetapi ini tidak perlu.
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!