Sangat sering dalam komentar, orang mengekspresikan dalam satu atau lain bentuk posisi yang aneh dan tidak dapat dipahami dalam hidup bagi saya:
- Kami miskin, kami tidak mampu membeli makanan lezat, oleh karena itu bodoh untuk repot memasak!
Bukan dalam arti kita tidak akan memasak, tidak. Fakta bahwa tidak ada gunanya menghabiskan banyak upaya untuk menyiapkan produk murah - yang dianggap sebagai "makanan untuk orang miskin". Seperti, jangan lakukan itu dengan mereka, tidak ada yang enak darinya. Jadi, bahan bakar untuk tubuh, yang Anda tersedak, tetapi telan - dari kebutuhan dan keputusasaan.
Baru-baru ini menulis:
- Apa dorado, tetapi apakah Anda ingin kapur sirih biru?
Saya memutuskan untuk menjawab di sini: Saya ingin. Ikan sangat bagus. Dan kapur sirih biru juga. Lagi pula, Anda bisa mencucinya dan membuangnya ke wajan, dan ya, Anda mendapatkan semacam simbol kemiskinan, makan - dan Anda tersedak air mata karena mengasihani diri sendiri. Dan Anda dapat dengan lembut mengupas bahkan ikan yang kurus, menggulung tepung dan garam, menggoreng dengan lembut, lalu tutup dengan bawang dan dengan semua ini rebus... Atau Anda bisa mengupas bawang dengan pasta tomat secara terpisah, tambahkan wortel, cuka, merica, tuangkan kapur sirih biru goreng dengan bumbu ini dan menggelapkan. Anda dapat menghabiskan sedikit lebih banyak waktu, mengupas ikan, memotong dan menempelkan irisan daging atau bakso. Dan makan semuanya dengan senang hati.
Bahkan bubur jelai - dan itu bisa lezat. Rebus sereal selama sekitar lima menit, lalu keringkan dalam oven atau dalam wajan kering sampai aroma pedas muncul, dan baru kemudian masak bubur atau lauk darinya.
Pangsit suram dengan kentang (dan hidangan kentang "kosong") dengan mudah diperkaya dengan bawang goreng. Dibutuhkan lima menit untuk membuatnya, tetapi tidak, beberapa orang lebih suka memeras air mata dari orang-orang di sekitar mereka, dengan mengatakan bahwa "hanya kentang kosong dengan gaji kami yang tersedia."
Pasta abu-abu, paling murah, dan bisa dibuat "jilat jari" dengan cara digoreng langsung dari kantong (kering) di minyak sayur dengan aroma biji, lalu jangan sampai mendidih, tetapi didihkan, tambahkan beberapa sendok makan kecap.
Kecap menyimpan makanan apa pun kecuali manisan. Dan itu tidak mahal - sebotol kecil dapat ditemukan seharga dua puluh atau tiga puluh rubel.
Borscht vegetarian (untuk membuatnya lebih tajam) cocok dengan kue paling sederhana: air, tepung, garam. Uleni adonan, gulung menjadi roti pita tipis dan goreng. Ada bawang putih - bagus, potong satu siung dengan garam dan taburkan di atasnya. Anda tidak perlu roti!
Sup terbaik disiapkan di atas set sup dan tulang, yang dijual dengan nama "rebusan". Anda hanya perlu mencuci tulang-tulang ini terlebih dahulu dan mengirimkannya ke oven - panggang sampai berwarna cokelat. Tanpa teknik ini, kaldu tidak akan pernah enak - bahkan membeli daging sapi dengan tulang seharga 400, bahkan rebusan seharga seratus rubel.
Mengapa saya menulis ini - IMHO, Anda bisa memasak dengan nikmat dari segalanya dan selalu. Hal utama adalah ingin melakukan ini, dan tidak menggunakan makanan sebagai cara untuk membangkitkan rasa kasihan pada orang lain dan menunjukkan diri Anda sebagai "miskin dan tidak beruntung."