Ada situasi ketika sama sekali tidak ada cara untuk pergi ke toko roti, dan kemudian saya ingat resep ini. Ada baiknya selalu ada kefir di lemari es saya, roti aromatik yang lezat siap dalam 30 menit.
Jadi, semuanya sangat sederhana dan mudah: dasar dari roti cepat adalah kefir, jika tidak sepenuhnya segar, maka akan lebih baik. Anda perlu menambahkan tepung, garam, soda, dan sedikit gula ke kefir (opsional).
Untuk membuat roti lebih menarik dan mengasyikkan, saya menambahkan beberapa sayuran, cincang dengan blender, yang juga saya tambahkan beberapa siung bawang putih segar. Bawang putih segar dapat diganti dengan bawang putih kering, yang akan menghemat sedikit waktu.
Anda harus mendapatkan adonan elastis lembut yang sangat sedikit menempel di tangan Anda. Hal utama adalah jangan "memukul" adonan dengan tepung terlalu banyak, jika tidak kue akan menjadi keras.
Saya membagi seluruh adonan menjadi 6 bagian, olesi tangan saya dengan minyak sayur dan, tanpa menggunakan rolling pin, buat kue kecil setebal 1-1,5 cm.
Saya menyebarkan kue yang dihasilkan di atas loyang dan melumasinya sedikit dengan kefir. Bagian atasnya bisa ditaburi dengan paprika bubuk atau bumbu Provencal.
Kue dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.
Bahan:
- kefir 1,5 gelas
- Tepung 350-400 gram
- Garam - 1 jam sendok
- Soda - 1 sdt sendok
- Gula (opsional)
- Sayuran hijau
- 1-2 siung bawang putih
Lihat juga: Saya selalu punya ikan kalengan di rumah: ketika saya butuh gigitan cepat, saya membuat camilan "Soviet"
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!