Kemarin kami memiliki +39 pada termometer! Tentu saja, dalam cuaca yang begitu panas, saya sangat ingin minum koktail "es". Dan setiap kafe memiliki daftar besar minuman es. Tapi saya tidak minum minuman seperti itu lagi. Aku bahkan tidak membuka kartu bar!
Baru-baru ini saya bertemu kenalan saya dan menawarkan untuk pergi ke kafe terdekat dan memesan beberapa gelas "es". Tapi kemudian kami minum teh mint, bukan koktail mint, meski panas. Ternyata Roman telah bekerja sebagai bartender di sebuah kafe selama lebih dari setahun. Dia mengatakan kepada saya mengapa lebih baik memesan hanya sebotol air daripada seperti itu, sangat menggoda di panas, gelas dengan es batu.
Untuk beberapa alasan kita sering lupa bahwa es adalah makanan yang sama! Semua yang ada di es batu ini masuk ke perut kita. Dan kotoran, dan berbagai bakteri "jahat"... Dan dari mana asalnya dalam es batu? Inilah tepatnya yang ingin saya ceritakan kepada Anda.
Kafe tempat Roman bekerja terletak di area pejalan kaki yang sangat baik. Ulasan tentang institusi ini semuanya positif. Bersih, nyaman, enak dan harga cukup terjangkau untuk semuanya. Tapi apa yang indah di luar tidak selalu sempurna di dalam. Sayangnya.
Ada tiga pembuat es di kafe. Tak satu pun dari mereka telah dicairkan atau dibersihkan untuk waktu yang sangat lama. Akibatnya, ada juga lapisan kekuningan dan bahkan hitam. Kekuningan, tampaknya dari kualitas air yang buruk. Dan hitam adalah cetakan... Roman mengatakan bahwa bahkan bau dari mobil-mobil ini tidak terlalu menyenangkan, "itu mengeluarkan sedikit seperti rawa." bagaimana kamu suka itu?
Kami tidak akan merasakan bau ini di minuman, kemungkinan besar, karena ada stroberi, dan mint, dan lemon...
Dan airnya? Tentu saja, air hanya boleh disaring - dengan cara ini mesin akan bekerja lebih lama tanpa kerusakan, dan es akan bersih dan berkualitas tinggi. Tapi terkadang air keran digunakan untuk membuat es! Apa yang ada di air ini... Aku bahkan tidak ingin memikirkannya.
Tetapi banyak mikroorganisme dapat bertahan hidup bahkan di dalam es batu. Suhu rendah tidak mempengaruhi beberapa bakteri atau kumis sama sekali. Dan mereka memasukkannya ke dalam gelas untuk kita... Dan kami meminumnya dengan senang hati...
Dan mereka memasukkan es ini ke dalam gelas untuk kita, omong-omong, tidak selalu dengan tangan yang bersih. Sekarang setiap orang wajib bekerja dengan sarung tangan. Tapi saya belum pernah melihat para bartender dengan sarung tangan. Dan mereka melempar es batu bukan dengan pinset ke dalam gelas, tetapi dengan jari mereka ((
Bisakah Anda bayangkan apa yang terjadi di kafe tepi laut... Sekarang ada aliran sedemikian rupa sehingga hanya sedikit orang yang peduli dengan standar sanitasi.
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi untuk beberapa alasan saya tidak pernah memikirkannya sebelumnya. Terima kasih kepada Roman - "membuka mataku" untuk hal-hal yang jelas. Tulis di komentar apa pendapat Anda tentang itu?
Semua foto diambil oleh saya di kafe nyaman favorit saya di dekat rumah. Mereka hanya untuk ilustrasi! Ceritanya bukan tentang kafe ini))