Salah satu makanan penutup favorit saya. Resep yang sangat sederhana. Siapa pun yang melihat cara saya memasaknya tidak percaya bahwa sesuatu akan berhasil. Dan ternyata kue yang sangat enak! Ini seperti kue dengan kue shortbread dan krim lezat. Jika Anda belum mencobanya, saya merekomendasikannya. Lezat dan enak. Dan persiapannya sederhana, sederhana.
CARA MEMASAK:
Dalam mangkuk, saya mencampur semua bahan kering. Segelas semolina, segelas tepung yang diayak, segelas gula, baking powder, dan vanilin. Saya menambahkan gula sedikit kurang dari satu gelas. Baking powder bisa diganti dengan baking soda. Saya mencampur semuanya dengan baik.
Olesi formulir yang sesuai dengan minyak dan tuangkan sebagian adonan (sekitar sepertiga bagian).
Sekarang isian. Saya akan memiliki "ganda" hari ini. Lapisan pertama adalah apel. Aku memarut mereka. Di atas apel - sekali lagi lapisan adonan kering.
Sekarang stroberi. Saya mencucinya sampai bersih dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Saya menyebarkannya dan mendistribusikannya secara merata.
Dan saya mengoleskan sisa adonan pada stroberi. Tetap parut mentega di atasnya dan masukkan ke dalam oven.
Tentu saja, Anda bisa membuat dua lapis hanya apel atau stroberi saja, Anda bisa memasak dengan ceri, raspberry, prem atau buah atau beri lainnya.
Sangat penting di sini bahwa buahnya berair dan, lebih disukai, asam. Isi asam cocok dengan adonan manis! Jika tiba-tiba buah dan beri tidak terlalu berair, maka lebih baik menuangkan kue dengan sedikit susu sebelum dipanggang. Tapi saya biasanya tidak, saya hanya memilih buah dan beri yang berair!
Saya memasukkan pai ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Lalu saya biarkan kuenya dingin dengan baik dan baru kemudian saya mengeluarkannya dari cetakan. Ini enak! Dan itu sangat sederhana!
RESEP:
• Tepung terigu - 1 tumpukan.
• Semolina - 1 tumpukan.
• Gula - 1 tumpukan. (saya ambil tidak lengkap)
• Baking powder - 2 sdt. (atau soda - 1 sdt. l.)
• Mentega -100 g
• Apel (ukuran sedang) - 2 buah.
• Stroberi - 300-350 g
• Vanillin - 1 gram
Resep ini dan 11 resep musim panas lainnya dan sangat, sangat sederhana, lihat video di bawah ini: