Apa yang bisa lebih akrab daripada irisan daging?
Di mana-mana dan selalu resepnya hampir sama - daging cincang, roti basah atau kerupuk, rempah-rempah... Variasinya sangat sedikit. Seseorang menambahkan telur utuh, seseorang - hanya kuningnya, seseorang - hanya putih. Seseorang menambahkan paprika, dan seseorang menambahkan tomat (langsung ke dalam daging cincang).
Dalam irisan daging, yang utama bukanlah resepnya, tetapi hasilnya - untuk memberi makan semua orang dan agar semua orang enak. Dan untuk membuatnya enak, saya mengusulkan resep baru - irisan daging mustard!
Mustard, bukan karena rotinya "mustard" di dalamnya, tetapi karena mustard digunakan.
Kami ambil:
- Beberapa potong roti basi tanpa kulit
- Sedikit susu (rendam roti)
- Daging cincang - apa pun yang paling Anda suka - 800 gram, atau Anda bahkan bisa satu kilogram (Anda bisa menghangatkan irisan daging sehingga menjadi filonit. beri tahu keluarga, kata mereka, ada makanan di lemari es, langkah demi langkah untuk mendapatkannya sendiri)
- Beberapa telur
- Sekelompok peterseli
- Tiga sendok makan mustard biji-bijian (bukan biji-bijian kering, tetapi bumbu mustard siap pakai dengan biji)
- Bawang bombay enak
- Garam dan merica secukupnya.
Cara kami memasak:
Kami mengambil daging cincang, garam, tambahkan mustard gandum, merica, campur semuanya dengan baik dan kirimkan ke lemari es selama satu setengah jam.
Saat daging cincang direndam, rendam roti, peras, tambahkan ke daging cincang dan uleni.
Kami memotong bawang - siapa yang lebih kecil, siapa yang lebih besar, tidak masalah di sini. hal utama bukan seperempat dan jelas tidak setengah cincin - kami menambahkannya ke daging cincang.
Aduk bawang cincang.
Selanjutnya, kocok telur dan tambahkan lagi ke daging cincang - uleni dan kocok di atas meja
Kemudian kami membentuk roti dan meletakkannya di atas loyang atau rak kawat yang diminyaki.
Dan - di dalam oven.
Masak pada suhu 225 ° C selama 15 menit, lalu balikkan dan 10 lagi.
Selamat makan!