Kue krim asam musim panas adalah kue buatan sendiri yang sederhana dan lezat. Ini sempurna untuk minum teh keluarga dan perayaan di rumah. Kue musim panas lembut, berair, dan cukup manis. Buah beri segar memberinya semangat khusus, yang meledak dengan menyenangkan di lidah.
Kue krim asam dengan buah beri disiapkan dengan sangat sederhana dan agak cepat. Bahkan nyonya rumah pemula dapat menangani kue ini. Buah beri dapat ditambahkan apa saja sesuai dengan musim dan selera Anda.
Kue seperti itu dengan slide berry selalu menarik perhatian dan membangkitkan kasih sayang.
Pastikan untuk mencoba membuat kue krim asam sederhana musim panas ini. Ini sangat sederhana dan lezat dan berair seperti musim panas!
Bahan-bahan:
Biskuit:
- krim asam 15-20% - 250 g
- tepung - 240 gram
- gula - 200 gram
- telur - 3 buah.
- soda - 1 sdt l. tanpa slide
Krim:
- krim asam 20% - 600 ml
- gula - 150 gram
- gula vanila - 10 g
- kismis merah - 250-300 g
- blueberry - 250-300 g
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, panggang kue krim asam untuk kue.
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Mulailah mengocok dan secara bertahap tambahkan 200 g gula. Mengalahkan dengan baik. Telur harus mengembang dalam volume dan semua gula harus larut.
2. Kami mengambil 250 ml krim asam dan menuangkan 1 sdt ke dalamnya. soda tanpa slide. Campur dengan baik. Harus ada reaksi. Krim asam akan menjadi lapang dan volumenya meningkat. Krim asam bisa digunakan 15% lemak.
3. Segera tuangkan krim asam yang sudah disiapkan ke dalam telur kocok. Kami mencampur semuanya.
4. Tuang 240 g tepung ke dalam massa ini dan aduk lagi.
5. Kami memindahkan adonan ke dalam cetakan, yang bagian bawahnya ditutupi dengan kertas roti.
Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 35-45 menit. Kami memeriksa kesiapannya dengan tongkat kayu.
6. Biskuit sudah matang, biarkan dingin.
7. Potong bagian atas biskuit yang sudah dingin. Dengan menggunakan pisau, potong seluruh bagian tengah biskuit dengan hati-hati. Biarkan tepi dan bawahnya.
8. Pecahkan biskuit menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk perajang. Giling semuanya menjadi remah-remah. Selain itu, biskuit dapat dihancurkan dengan tangan.
9. Mempersiapkan krim.
Tuang 600 ml krim asam ke dalam mangkuk. Dianjurkan untuk menggunakan krim asam dengan kandungan lemak 20-25%. Tuang 150 g gula pasir dan 10 g gula vanila. Kocok semuanya dengan mixer sampai halus.
10. Di sini kami menambahkan pengental untuk krim asam atau krim ke dalam krim. Kalahkan semuanya lagi. Ambil jumlah pengental seperti yang ditunjukkan pada paket. Saya menambahkan satu setengah bungkus pengental, yang masing-masing dirancang untuk 400 ml krim asam. Jika tidak ada pengental, Anda bisa menambahkan sekitar 150 g jus lemon. itu akan mengentalkan krim asam juga.
11. Sekitar 3-4 sdm. masukkan krim asam ke dalam mangkuk terpisah, itu akan berguna nanti.
12. Tuang remah biskuit yang sudah disiapkan ke dalam sisa krim. Campur semuanya dengan baik.
13. Tambahkan 150 g kismis merah dan 150 g blueberry ke massa yang sama. Campur krim dengan lembut dan sebentar.
14. Masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalam dasar biskuit. Kami membentuk bukit yang indah.
15. Lapisi bagian atas dengan krim asam kiri.
Hiasi kue dengan blueberry dan kismis merah. Opsional, Anda juga dapat menghias kue dengan daun mint. Kue sudah siap.
Kue musim panas ternyata sangat enak, lembut dan berair. Seluncuran buah beri mengundang Anda, tidak membiarkan Anda berpaling. Kue seperti itu disiapkan dengan cukup cepat dan sangat sederhana. Alih-alih blueberry dan kismis merah, Anda bisa menggunakan beri lainnya. Pastikan untuk memasak kue seperti itu, menyenangkan keluarga dan teman Anda.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com