Kompot stroberi lezat untuk musim dingin, yang akan menggantikan minuman yang dibeli. Kompot seperti itu ternyata kaya akan stroberi, cukup manis dan dengan sedikit rasa asam dan aroma lemon. Nah, mint memberikan rasa menyegarkan yang spesial dan unik. Ini adalah mojito stroberi asli dalam toples!
Untuk menyiapkan kolak stroberi dengan mint untuk musim dingin sangat sederhana dan cukup cepat. Saya sangat merekomendasikan menuangkan air mendidih di atas stroberi hanya sekali. Sehingga akan tetap utuh dan vitamin akan dipertahankan semaksimal mungkin dalam minuman tersebut. Juga, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit gula ke kolak.
Pastikan untuk menyiapkan beberapa botol minuman stroberi aromatik ini untuk musim dingin. Anda akan menyukainya juga!
Bahan (untuk toples 3 liter):
- stroberi - 1/2 kg
- gula - 200-300 g
- lemon - 2 lingkaran
- mint - 2 tangkai
- air mendidih curam - 2,5-2,7 l
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan semua bahannya.
Saya akan segera menutup dua kaleng kolak 3 liter. Kami mengambil 1 kg stroberi, cuci dan sobek batangnya. Potong setengah lemon menjadi irisan setebal 5 mm.
2. Kami mengambil 2 toples 3 liter yang sudah dicuci bersih. Anda tidak perlu mensterilkannya.
Tuang 0,5 kg stroberi ke dalam masing-masing kaleng.
Tempatkan 2 iris lemon masing-masing.
Kami juga menempatkan 2 tangkai mint segar di setiap toples.Mint memberikan kesegaran yang unik pada kolak.
3. Tuang 300 g gula ke dalam setiap toples. Itu sekitar 1,5 cangkir. Jika diinginkan, gula dapat ditambahkan bukan 300, tetapi 200 g.
4. Kami mensterilkan tutupnya.
Kami memasukkan 2 tutup ke dalam panci dan mengisinya dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya. Kami menyalakan api. Saat air mendidih, rebus tutupnya selama 10-15 detik dan angkat dari api dan tiriskan airnya.
5. Tuang sekitar 2,5 liter air ke dalam panci bersih. Kami menyalakan api. Airnya sudah mendidih, angkat dari api dan segera tuangkan ke dalam toples yang sudah disiapkan dengan stroberi.
6. Kami memasang tutup steril dan menggulung toples. Untuk membuat gula larut lebih cepat, gulung toples tertutup dengan lembut dan sebentar di atas meja
7. Kami membalikkan toples. Dengan cara yang sama, tuangkan air mendidih dan gulung toples kedua. Tutup stoples terbalik dengan selimut atau handuk dan biarkan sampai benar-benar dingin.
Saat kaleng sudah dingin, balikkan dan simpan di lemari atau ruang bawah tanah.
Kompot stroberi ternyata sangat harum dan segar di musim panas. Mint memberikan kesejukan menyegarkan yang menyenangkan, dan lemon melengkapi rasanya dengan rasa asam yang ringan dan tidak mengganggu. Kompot semacam itu disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Saya sarankan menuangkan air mendidih di atas stroberi hanya sekali, sehingga tetap utuh dan indah. Pastikan untuk mencoba membuat kolak seperti itu, saya pikir Anda akan menghargainya.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com