Ikan goreng dengan cara ini ternyata juicy di dalamnya dengan kerak ikan yang harum dan menggugah selera. Dan yang terpenting, saya hanya menggunakan minyak sayur 2 sendok makan, sedangkan kompor tetap selalu bersih tanpa cipratan.
Selangkah demi selangkahtonton resep video di saluran YouTube "Resep saya"
Bahan:
Ikan Seabass 750g (3 pcs), dan Anda juga dapat mengambil: dorado, ikan bass laut atau sungai, ikan trout sungai, mullet merah
Minyak zaitun 2 sdm
Garam 1 sdt
Lada hitam tumbuk 1/3 sdt
Jamu Provencal 1 sdt
Jus lemon 1 sdm
Bawang putih 1 gigi.
1. Sebelum memasak, saya membersihkan ikan, membuang isi perut dan goreng, membilasnya dengan air dingin yang mengalir, mengeringkannya dengan handuk kertas.
2. Saya membuat potongan miring di kedua sisi.
3. Saya mengolesi ikan dengan saus di kedua sisi dan di dalam.
Untuk pengisian bahan bakar saya mencampur: minyak zaitun, garam, lada hitam, herbal Provencal, jus lemon, bawang putih
4. Saya memasukkan ikan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, menggoreng kedua sisi, di setiap sisi selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Kemudian saya memindahkan ikan ke loyang dengan kertas timah.
6. Saya mengirimkannya ke oven.
Saat ikan dipanggang, siapkan Salad Kubis.
Potong kubis secara kasar atau halus sesuka Anda, tambahkan mentimun segar, tomat, peterseli atau dill, bumbui dengan minyak zaitun dan saus delima, garam dan merica secukupnya.
Ikan bisa disajikan dengan saus tartar, salad sayur segar, lauk apa saja. Selamat makan semuanya!
Masak sesuai resep saya, suka, tulis komentar, berlangganan saluran, bagikan resep di jejaring sosial dan dengan teman!
- Berlangganan ke saya Saluran YouTube "Resep saya", ada banyak hidangan enak: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM saya:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/