Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Bit adalah salah satu sayuran yang rasanya lebih enak saat dimasak daripada mentah. Setelah direbus, menjadi lebih manis, aftertaste spesifik yang kuat hilang. Ideal untuk salad yang lezat. Selain banyak "mantel bulu" yang dicintai, ada resep yang lebih sederhana, lebih cepat, tetapi tidak kalah menggiurkan.
Hari ini saya ingin berbagi salah satu resep ini dengan Anda.
Saya sering memasaknya untuk keluarga saya, jadi saya hampir yakin Anda harus membawanya ke halaman juga.
Bahan untuk membuat salad:
Bit rebus - 500 g
Keju keras atau semi-keras - 100-120 g
Bawang putih - 2-3 siung (bisa lebih jika suka pedas)
Mayones (krim asam atau yogurt alami) - 2-4 sdm. l.
Garam, lada hitam - masing-masing 1-2 sejumput (secukupnya).
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Proses terlama dalam menyiapkan salad ini adalah merebus bit. Masak bit dalam "seragam", dengan cara yang paling biasa, lalu benar-benar dingin dan bersih. Tiga di parutan kasar atau halus - sesuka Anda. Ngomong-ngomong, jika Anda menemukan bit kecil, Anda bisa memanggangnya agar tidak menodai wajan. Kami hanya membungkus setiap sayuran akar dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven panas. Kami memanggang pada 180 derajat selama 1-1,5 jam, sampai matang sepenuhnya. Selanjutnya, kita ulangi langkah-langkah yang sudah saya jelaskan.
Sekarang gosok keju di sisi parutan yang sama. Siapa pun akan melakukannya, bahkan murah - Rusia, Belanda, dll. Kami menggesernya ke bit.
Tambahkan juga bawang putih yang telah diperas, garam dan merica ke dalam mangkuk.
Hanya ada satu pom bensin yang tersisa. Saya lebih suka membuat salad ini dengan mayones. Bagi yang merasa gemuk, bisa menggantinya dengan krim asam atau yogurt Yunani alami. Dalam hal ini, jenis pengisian ini dapat dipertukarkan.
Aduk salad dan sajikan! Ternyata manis-pedas, sangat enak dan aromatik. Rasanya cocok dengan daging. Dan yang paling saya suka adalah bisa dimasak sepanjang tahun, karena bit adalah sayuran sepanjang musim!
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Salam hangat, Oksana!