Begitu, pada akhir pekan orang ditarik dalam barisan yang teratur ke pondok musim panas dan alam, untuk beristirahat. Dan ke baris ramping ini terpasang, jika bukan barbekyu, maka sejumlah besar paket - dengan makanan ringan dan bahkan botol ...
Dan tas ini penuh dengan camilan - mulai dari cincin bawang bombay dan keripik kentang biasa hingga nacho populer.
Namun, seseorang sendiri yang menyiapkan makanan ringan... Jika Anda termasuk dalam kategori ini, maka resep hari ini adalah untuk Anda. Poppers - hidangan pembuka cabai Meksiko - bisa menjadi hidangan pembuka, dan seseorang tetap bisa memakannya, semuanya tergantung pada kecanduan makanan.
Bagus sebagai camilan dengan bir dan bisa menemani minuman lain yang lebih kuat.
Kami ambil:
- Paprika pedas (tersedia di supermarket), lebih baik memilih yang agak montok dan tidak terlalu panjang - lebih nyaman untuk mengisinya;
- Susu (Saya tidak akan mengatakan jumlahnya, itu semua tergantung pada jumlah paprika);
- 200 gram keju krim;
- Satu telur;
- Beberapa sendok tepung;
- Tepung roti;
- Garam, minyak untuk lemak dalam.
Bagaimana kami memasak:
Kami membersihkan paprika dari biji dan partisi (lebih baik melakukannya di papan terpisah atau menutupi papan bekas dengan film, dan bahkan memakai sarung tangan, jika tidak, Anda tidak akan pernah tahu, gosok mata Anda).
Kami memasukkannya ke dalam mangkuk, mengisinya dengan susu sehingga benar-benar menutupi lada dan memasukkannya ke dalam lemari es semalaman.
Susu dibutuhkan untuk "mengekstrak" rasa pedas yang berlebihan pada paprika. Namun, jika Anda adalah salah satu dari orang-orang yang mengasyikkan menjadi naga bernapas api kecil, maka Anda dapat melewatkan langkah dengan susu. Namun, saya memperingatkan Anda - izin seperti itu bisa berbahaya bagi kesehatan (semakin panas paprika, semakin sedikit mereka bisa dimakan tanpa membahayakan perut Anda sendiri).
Di pagi hari kami mengeluarkan paprika dari susu dan mengeringkannya di atas handuk kertas, setelah itu kami mengisinya dengan krim keju.
Keju krim dapat digunakan secara sederhana - solo, atau potong sayuran, kacang-kacangan ke dalamnya, Anda dapat menambahkan keju parut keras atau bawang putih ke dalamnya - secara umum, mudah untuk membedakan isian, semuanya sesuai selera Anda.
Setelah paprika diisi, gulung terlebih dahulu dengan tepung, lalu - celupkan ke dalam telur, lalu - gulung dalam remah roti untuk membuat kerak keras pada setiap lada, dan mengirimkannya ke minyak panas.
Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan... selamat makan)