Udang dalam saus krim bawang putih adalah hidangan yang sangat populer yang disiapkan tidak hanya di restoran, tetapi juga di bistro mana pun, dan, tentu saja, di negara-negara tempat krustasea ini ditangkap.
Udang yang dimasak dengan cara ini disajikan dalam mangkuk dalam dengan banyak serbet. Terkadang, sedikit roti panggang disajikan dengan mereka untuk membuat saus yang lezat.
Jika Anda berhasil membeli udang besar berkualitas tinggi, sebaiknya tidak beku, pastikan untuk mencoba memasaknya sesuai resep ini. Ini sangat enak.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Udang besar - 300 g
Bawang putih - 2 siung
Krim 30% - 150 g
Garam laut - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Mentega - 20 g
Peterseli - sepasang ranting
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Jika udang Anda dimasak-beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu dan tiriskan semua cairannya. Keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang putih, cuci dengan peterseli di bawah air mengalir.
Panaskan wajan, masukkan mentega berkualitas baik ke dalamnya, tambahkan bawang putih melewati pers.
Setelah mentega benar-benar meleleh, tambahkan udang. Goreng kedua sisinya sebentar, terutama jika sudah dimasak sebelumnya.
Tuang krim kental, aduk perlahan, mereka harus menutupi seafood sepenuhnya. Pastikan untuk mengambil dengan persentase lemak yang tinggi, jika tidak 10-15% dapat mengental saat masuk ke dalam bawang putih dan saus akan menjadi serpihan yang tidak enak, dan hidangan yang sudah jadi tidak akan terlihat sangat menggugah selera.
Segera setelah gelembung mulai muncul di permukaan krim, garam dan merica saus secukupnya, tambahkan peterseli segar cincang. Aduk dan matikan kompor.
Tempatkan udang yang sudah matang di dalam saus bawang putih krim di dalam mangkuk. Hiasi dengan daun peterseli segar dan sajikan panas. Seperti yang saya tulis di atas, Anda bisa melakukannya dengan sepotong roti panggang. Dan jangan lupa tentang serbet, mereka makan udang seperti itu dengan tangan.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!