Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya!
Apakah Anda sering memasak makanan yang paling Anda sukai saat kecil? Aku jarang, tapi terkadang aku benar-benar ingin merasakan rasa masa kanak-kanak lagi dan memasak pai kubis favoritku. Resep yang sangat sederhana dan mungkin akrab bagi banyak orang, tetapi mengapa tidak mengingatnya lagi ...
Anda harus mulai memasak, tentu saja, dengan isinya.
- Saya memotong satu bawang kecil menjadi empat bagian menjadi cincin dan mengirimkannya ke wajan bersama dengan setetes minyak. Bawang tidak perlu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi hanya perlu ditransparkan.
- Selanjutnya, saya mengirim kubis cincang halus ke bawang dan bangkai (jangan digoreng) sampai warna karamel seperti di foto, kadang menambahkan sedikit air ke dalam panci.
Kubis harus benar-benar dingin, tetapi untuk saat ini Anda bisa mulai membuat adonan.
- Pecahkan tiga telur ke dalam mangkuk dan tambahkan 250 ml kefir ke dalamnya. Akan bagus jika tidak terlalu segar.
- Saya menambahkan setengah sendok teh garam dan satu sendok makan gula.
Saya menambahkan tepung sedikit demi sedikit, saya membutuhkan sekitar 300 gram, adonannya
- konsistensi harus berubah seperti krim asam. Last but not least, saya menambahkan soda slaked cuka.
Saya mengirim sebagian besar cetakan ke bagian bawah loyang. Oleskan kubis dengan lembut di atasnya dan bagikan secara merata.
Saya menyebarkan sisa adonan pada kubis dan juga meratakannya agar kubis tidak terlihat.
Sekarang saya mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sampai 170 derajat selama 1 jam.
Setelah saya mendinginkannya dengan baik, tetapi sejujurnya saya tidak pernah menunggu sampai kuenya benar-benar dingin, saya suka memakannya hanya dengan sedikit hangat.
Bahan:
250 ml kefir
300 gr tepung terigu
3 telur
0,5 sdt sendok makan garam
1 sendok teh. sesendok gula
soda dan cuka
450-500 gr kubis
1 buah bawang bombay
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Sehatlah!