Sajian bagi yang tidak suka repot memasak pasta. Saya tahu ada seperti itu (saya sendiri) dan memasak makan malam dalam satu wajan jauh lebih menarik daripada mengutak-atik panci dan penggorengan. Sepertinya ada sesuatu di sana, satu pot adalah nilai tambah, tetapi tidak - ketika satu pot di wastafel bernilai minus, entah bagaimana... lebih menyenangkan.
Spageti ternyata empuk, dengan rasa jamur yang lembut seperti krim dan sedikit gurih dari tomat dan paprika.
Kami ambil:
- 250 gram jamur (lebih enak - jamur hutan, tetapi jika tidak ada - champignon coklat);
- Setengah bungkus spaghetti. Anda dapat menggunakan pasta lain, tetapi spageti lebih baik - ini disiapkan dengan lebih nyaman dan lebih merata;
- Satu bawang;
- Siung bawang putih;
- Keju keras - 50 gram;
- Air - 400 mililiter;
- Krim - 100 ml - 20-30 persen (jika krimnya 10 persen, lebih baik minum 200 ml krim dan 300 ml air);
- Satu sendok makan pasta tomat;
- Satu sendok paprika manis;
- Herbal, rempah-rempah, bumbu, garam - secukupnya. Anda dapat menggunakan bubuk kaldu jamur atau sayuran atau kubus (sayuran atau jamur) - di sini untuk seorang amatir;
- Sedikit minyak sayur.
Bagaimana kami memasak:
Kami membersihkan jamur, memotongnya dan menggorengnya.
Di sebelah jamur, kami mengirim bawang, cincang menjadi kubus kecil, dan bawang putih yang dihancurkan. Saat bawang menjadi bening, garam, bumbui dengan bumbu pilihan, bumbu, sesendok pasta tomat.
Aduk, goreng sedikit lagi lalu tuangkan ke dalam air dan krim. Tiga keju dan ketika saus kami mendidih, tuangkan ke dalamnya - aduk agar semuanya larut secara merata.
Sekarang kita ambil spageti, pecahkan jika diameter wajannya kecil, atau taruh seluruhnya jika wajannya besar dan masukkan ke dalam saus. tutup dengan penutup, masak selama 15 - 20 menit (mungkin kurang, tergantung jenis pasta yang Anda miliki).
Jangan lupa untuk sering mencampur, karena pasta akan secara aktif merusak semuanya dan menempel menjadi gumpalan besar.
Baiklah, kalau begitu - selamat makan!