Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Sekarang adalah musim mengumpulkan sayuran segar dari tempat tidur - dan saat ini, tentu saja, sebagian besar ibu rumah tangga menyiapkan berbagai persiapan musim dingin untuk menyenangkan orang yang mereka cintai di musim dingin. Tetapi Anda juga menginginkan sesuatu yang manis untuk teh!
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda kue-kue keju cottage yang sangat lezat, yang hanya dapat dilengkapi dengan buah segar apa pun, dan di musim panas ini dapat dilakukan dengan banyak variasi.
Setiap potongan buah berhasil melengkapi kemegahan dadih ini!
Kue-kue ini pasti pantas untuk dicoba - mereka benar-benar enak!
Bahan untuk memasak:
Telur ayam (besar) - 1 pc.
Keju cottage (tidak terlalu basah) - 180 g
Minyak bunga matahari tanpa wewangian - 50 ml
Tepung terigu - 180-200 g
Garam - sejumput
Gula - 60 g + sedikit untuk deboning
Vanillin - sejumput
Baking powder - 1 sdt l.
Buah-buahan (nektarin, aprikot, prem, persik, apel, pir - pilihan Anda) - 100-150 g
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Dalam mangkuk dalam yang sesuai, pecahkan satu telur, tuangkan dalam minyak sayur, masukkan sejumput garam - ini hanya untuk menyeimbangkan rasa, vanilin, dan gula.
Campur semuanya dengan baik dan gosok dengan pengocok sampai butiran gula hilang. Pada saat yang sama, massa itu sendiri akan menjadi lebih lapang dan hampir putih. Anda bisa menggunakan mikser.
Selanjutnya, tambahkan keju cottage ke dalam mangkuk. Selain itu, Anda dapat menggosoknya melalui saringan logam untuk menghilangkan gumpalan. Tapi ini tidak perlu - partikel kecil keju cottage tidak akan merusak makanan yang dipanggang sama sekali - misalnya, saya lebih suka merasakan butiran keju cottage.
Campur semuanya dengan baik lagi.
Sekarang tambahkan sedikit tepung yang diambil dari jumlah total, masukkan baking powder, aduk.
Dan kemudian kami secara bertahap memasukkannya ke semua tepung yang tersisa, tidak lupa untuk menyaringnya terlebih dahulu. Uleni adonan yang lembut, enak disentuh dan tidak lengket. Untuk saat ini, sisihkan, tutup dengan handuk atau bungkus plastik.
Saat adonan sedang "beristirahat", mari kita mulai dengan buahnya... Saya punya nektarin hari ini. Saya hanya memotongnya menjadi kubus kecil dan mencampurnya dengan sedikit tepung (Anda bisa mengambil pati) agar makanan yang dipanggang tidak basah karena jus yang dikeluarkan. Anda juga bisa menggunakan buah lain untuk isian. Ini enak dengan apel atau pir (pertama-tama harus dikupas dari inti dan dikupas), prem, persik, aprikot. Tambahkan apa yang Anda miliki. Anda bahkan dapat bereksperimen dengan membuat piring.
Kami menggeser irisan buah yang sudah disiapkan ke adonan dadih dan aduk perlahan.
Jepit potongan-potongan kecil dari adonan jadi, gulung menjadi bola. Gulung di satu sisi dengan gula. Saya menggunakan gula merah kali ini, tetapi seperti yang Anda bayangkan, Anda juga bisa menggunakan gula putih biasa. Kami menyebarkan semuanya di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen atau alas silikon pada jarak pendek satu sama lain.
Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
Kami mengeluarkan kue dari oven, biarkan agak dingin. Yang tersisa hanyalah menyajikan kelezatan dadih yang lezat ini di atas meja dan mengundang keluarga Anda untuk minum teh. Kue kering sama enaknya baik hangat maupun dingin.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Nikmati teh Anda!
Salam hangat, Oksana!