Di musim semi, setiap orang membutuhkan vitamin, tetapi di mana mendapatkannya? Baik! Dalam makanan.
Karena itu, Anda perlu memasak lebih banyak hidangan sayur dan makan buah-buahan. Meskipun mereka mempertahankan sedikit vitamin pada musim semi, mereka tetap.
Jadi, mari kita mengatasi kekurangan vitamin dengan vinaigrette asli. Ya, itu sama sekali tidak mudah!
Bahan:
kentang
bit
wortel
menguntit seledri
kacang polong kalengan
kol parut
acar
jamur yang diasinkan
minyak sayur tidak dimurnikan
Bawang
garam
dil
Cara memasak:
1. Panggang sayuran dalam oven atau microwave sampai empuk - wortel, kentang, dan bit. Kami mengambil bit berukuran sedang dan paling merah anggur. Dinginkan semuanya dan baru kemudian lanjutkan.
2. Kupas dan potong dadu sayuran.
3. Potong batang seledri menjadi potongan-potongan lalu potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan bawang.
4. Jika kubis terlalu asam, maka bisa dicuci dengan air dingin dan dicincang juga (bila terlalu panjang atau potongan besar telah difermentasi).
5. Jamur acar apa pun cocok untuk salad. Dari pemetikan dan pengawetan kami sendiri hingga toko jamur potong atau jamur madu. Jamur untuk vinaigrette yang tidak biasa juga harus dicincang.
6. Menyatukan salad: campur semuanya dalam mangkuk, tambahkan kacang polong kalengan. Bumbui dengan garam secukupnya, taburi dengan dill cincang dan bumbui dengan minyak sayur.
Ternyata sangat luar biasa, memuaskan, enak dan menyehatkan karena sayur dan seledri.
Cobalah sendiri!
Selamat makan! Kesehatan untuk semua!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Tidak sulit bagimu, tapi aku senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!