Saya tidak bisa mengatakan bahwa saya tidak suka bau kol rebus - sebaliknya, saya suka bau ini, sangat menggugah selera bagi saya. Tapi hanya di dapur! Saya benar-benar tidak suka bagaimana "baunya" di ruangan lain ketika saya merebus atau merebus kubis.
Di akhir artikel, saya akan meninggalkan tautan ke video di mana, selain ini, saya menunjukkan dua resep kubis rebus dan menemukan 2 rahasia lagi tentang cara menghilangkan bau kubis yang tidak sedap. Coba lihat - Anda akan menyukai:
Cara memasak
Saya memotong kubis menjadi potongan-potongan tipis. Potong bawang bombay halus, dan parut wortel di atas parutan kasar.
Saya menggoreng bawang dalam sedikit minyak sayur, kemudian setelah satu menit saya menambahkan wortel dan, sambil terus diaduk, menggoreng selama 2-3 menit lagi.
Lalu kubis cincang ke dalam wajan. Garam kubis, tambahkan lada hitam, aduk dan segera tambahkan sedikit susu. Anda membutuhkan begitu banyak susu sehingga hanya menutupi bagian bawah wajan.
Karkas dengan api kecil. Tidak ada bau busuk dari kubis! Sebaliknya - baunya sangat enak! Aku menutup panci. Tetapi Anda tidak harus menutupinya - seseorang berpikir bahwa kubis rebus lebih enak dengan cara ini. Ngomong-ngomong, tulis di komentar bagaimana Anda memasak kubis rebus?
Setelah 10 menit, tambahkan daun salam dan herba. Saya memiliki peterseli dan adas hari ini (dari freezer).
Aduk lagi dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Segala sesuatu! Anda dapat mencoba))
Kubisnya sangat enak! Rasanya seperti casserole! Rasa lembut yang lembut dan aroma yang luar biasa!
Saya menambahkan kubis seperti itu ke pai dan pai - ternyata jauh lebih enak daripada dengan kubis, yang direbus dengan cara klasik. Dan kubis di pai tetap ringan, tidak menjadi gelap!
Coba cara ini. Saya yakin Anda akan menyukainya sama seperti saya!
RESEP:
• Kubis - 500 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Susu - 80-100 ml
• Lada hitam tumbuk
• Daun salam
• Hijau (Saya punya peterseli dan adas)
• Garam