Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep adonan pai yang lezat, resep adonan di posting ini sangat populer di kalangan saya. Resep adonan pai ini mencolok dalam kesederhanaan dan kecepatannya, Anda tidak perlu menguleni apa pun, cukup aduk adonan dengan sendok, dan rasa pai yang sudah jadi sungguh luar biasa, lembut, lapang, pas di mulut mencair.
Resep:
untuk ujian:
tepung -400 g
air -300-350 ml
ragi kering -7 g
garam -1 sdt
gula -1 sdm
METODE MEMASAK
Lalu kami mengayak 400 gram tepung ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sdm. gula, setengah sdt. garam, 7 gram ragi kering.
Campur semuanya dengan baik dan tuangkan air hangat dengan suhu hingga 50 derajat 300 ml, aduk, jika masih tidak cukup air, Anda dapat menuangkan lebih banyak air, saya tuangkan 50 ml lagi, adonan harus lembut.
Tutup adonan dan angkat hingga mengembang selama 30-40 menit.
Selama ini kita akan siapkan isiannya, hari ini saya ada isian acar ketimun dan nasi (lihat detail resep isian di video di bawah jam 1:10 menit)
Selama waktu ini, adonan sudah sedikit mengembang, kita uleni dengan baik dan keluarkan selama 30 menit lagi untuk mengembang.
Sekarang lumuri meja dan tangan dengan minyak sayur, masukkan adonan, uleni, bagi menjadi beberapa bagian. Kami mengambil satu roti, membuat kue, meletakkan isian dan mencubit, saya membuat pai yang memanjang.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan,
Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang di kedua sisinya.
Kami menyajikan pai panas ke meja, rasanya enak dan lembut bahkan keesokan harinya.
SUBSCRIBE MY YOUTUBE CHANNEL DAN IKUTI BERITA: "Kalinina Natalia"
resep roti adonan lembut sudah keluar di saluran YouTube saya: