Anda pasti belum mencoba pancake seperti itu! Pancake dengan isian keju sesuai selera mirip dengan khachapuri. Adonan dadih lembut yang lembut dan isian keju yang kental dengan sedikit bumbu dan bawang putih akan memenangkan hati Anda.
Pancake isi ini tidak jauh lebih sulit untuk disiapkan daripada pancake biasa. Mereka bagus untuk setiap hari sebagai camilan karena cukup mengenyangkan dan bergizi. Di keluarga saya mereka dipuja begitu saja dan dengan teh.
Goreng dengan isian khachapuri adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu harian Anda. Pastikan untuk memasaknya. Resep pancake gurih ini, kayaknya kamu pasti suka juga.
Bahan:
Adonan
- keju cottage - 200 g
- kefir - 150 ml
- tepung - 150 g
- telur - 2 pcs.
- garam - 1/2 sdt l.
- soda - 1/2 sdt l.
isi
- keju - 120 g
- krim asam - 2-3 sdm. l.
- bawang putih - 2 siung
- dill - banyak
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, siapkan isinya.
Giling seikat adas.
120 g tiga keju di parutan halus.
2. Dalam mangkuk ke keju parut, tambahkan 2 siung bawang putih melalui pers, tuangkan adas, tambahkan 2-3 sdm. l. krim asam. Kami mencampur semuanya.
3. Anda harus mendapatkan massa keju yang menjaga bentuknya tetap baik dan tidak hancur.
Kami membuat kue kecil dari massa ini.
4. Memasak adonan. Tuang 200 keju cottage dengan kandungan lemak apa pun ke dalam mangkuk. Pecahkan 2 telur ke dadih dan tambahkan 0,5 sendok teh garam. Kami menggiling semuanya dengan blender imersi hingga halus, Anda juga dapat menggiling dadih di penggiling atau menggosoknya melalui saringan.
5. Tuang 150 ml kefir hangat ke dalam dadih yang dihasilkan. Kami bercampur.
6. Tuang setengah dari semua tepung dan 0,5 sdt di sini. soda. Kami mencampur semuanya.
7. Tuang sisa tepung dan aduk. Untuk adonannya, saya membutuhkan sekitar 150 g tepung. Anda lihat dari ketebalan kepadatan adonan, seharusnya perlahan-lahan terkuras dari sendok dan tidak menyebar terlalu banyak.
8. Tuang minyak sayur ke dalam wajan panas sehingga menutupi bagian bawah dan masukkan sekitar 1 sdm. l. uji. Kami membentuk pancake cukup jauh dari satu sama lain, karena ukurannya tumbuh dengan baik.
9. Segera, pada setiap pancake, tekan sedikit, taruh tortilla keju yang sudah disiapkan. Tuang adonan lagi di atasnya. Kami taruh sedikit adonan di atasnya, hanya untuk menutup isinya.
10. Goreng pancake dengan api kecil di bawah api sedang. Saat pancake di satu sisi sudah siap, balikkan ke sisi lain. Dalam metode ini, kami menggoreng semua pancake.
Angkat pancake yang sudah jadi di atas tisu makan agar lemak berlebih terserap. Dari jumlah bahan tersebut, saya mendapat 17 isian pancake.
Sajikan pancake yang sudah disiapkan panas.
Pancake dengan isian keju ternyata sangat gurih, aromatik dan memuaskan. Adonan yang lembut dan isian keju yang banyak, sangat gurih sehingga tidak mungkin lepas.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com