Pohrustet ingin kentang? Cobalah resep ini. Banyak minyak Anda tidak perlu.
bahan:
1 kentang kg
1 jam. l. garam
mencubit lada tanah (hitam atau paprika)
2-3 sdm. l. minyak sayur
persiapan:
1. Tutup kentang tidak varietas sangat tepung benar-benar mencuci, kupas pengupas dan dipotong menjadi strip atau kubus.
2. Berikutnya, bilas irisan kentang di es dingin air yang mengalir, kiri ke kelebihan pati. Tentunya lebih baik untuk merendam kentang dalam air dengan es batu, lakukan sebagai restoran.
3. Masukkan kentang dalam mangkuk. Tuang minyak sayur dan campuran. Bumbui dengan merica, tapi tidak ada garam.
4. Baking berbaring foil atau kertas tahan lemak dalam satu lapisan. Sikat dengan minyak untuk minyak.
5. Letakkan kentang di atas loyang, sehingga antara batu untuk mendapatkan jarak kecil. Hal ini diperlukan untuk propekaniya kentang dari semua sisi.
6. Panaskan oven sampai 200 derajat.
7. Dimasukkan ke dalam baking oven selama 30-40 menit. Kentang harus emas di luar dan di dalam lembut.
Dalam proses memasak diperbolehkan sekali untuk mengubah wedges.
The selesai piring dengan garam secukupnya.
Memasak Tips:
dengan cara yang sama dapat dibuat kentang dalam microwave oven selama 5-10 menit dalam dua-tiga panggilan;
kentang emas Aerogrill dapat dibuat dan, untuk tujuan ini Wedges keluar ke perapian dan dibiarkan selama 15-20 menit pada 235 derajat;
adalah irisan kentang diperlukan direndam selama 30 menit dalam larutan 1 jam. l. garam dan 1 jam. l. gula untuk mendapatkan rasa favorit makanan cepat saji;
irisan kentang direndam keringkan di atas handuk kertas atau serbet kelebihan kelembaban;
tuangkan minyak cukup dalam wajan saat menggoreng kentang dalam panci;
rahasia lezat kentang goreng di cutting yang benar, garis-garis harus memiliki ketebalan 1 cm;
Jika kentang goreng, maka harus dilakukan dalam porsi kecil, sehingga ia ternyata renyah;
kentang dimasukkan ke dalam wadah plastik atau tas dan dimasukkan ke dalam freezer, kentang beku bergegas ke dalam minyak dan sehingga akan menjadi dalam lembut.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!