Sandwich, atau sandwich tertutup, juga dikenal sebagai sandwich klub.
Ada legenda atau fakta sejarah tentang asal muasal sandwich, atau lebih tepatnya versi bagaimana nama hidangan ini muncul, karena orang membungkus makanan dengan roti di zaman kuno. Suatu ketika, beberapa abad yang lalu, seorang diplomat Inggris, Earl of Sandwich, menjadi penjudi yang rajin, meminta untuk menyajikan daging sapi di antara dua potong roti sehingga Anda bisa makan tanpa mengganggu prosesnya permainan.
Seiring waktu, sandwich semacam itu menjadi populer, dan banyak resep telah muncul - dari yang sangat sederhana hingga yang paling canggih dengan bahan-bahan mahal. Namun yang paling populer adalah sandwich ham, keju, dan selada. Olesan tradisional untuk itu adalah mayones, tetapi Anda bisa membuat hidangannya sedikit lebih sehat dengan mengganti saus mayonaise dengan campuran alpukat dan krim asam.
Bahan:
Roti gandum utuh (diiris) - 8 pcs.
Salad (daun) - 4 pcs.
Ham (diiris) - 8 pcs.
Keju (diiris) - 8 pcs.
Tomat - 2 buah.
Alpukat - ½ pc.
Krim asam - 2 sendok makan
Jus lemon - ½ sdt.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
1. Menyiapkan makanan. Anda bisa makan ham apa saja. Selain roti gandum, roti panggang biasa juga cocok. Namun, setiap bahan dalam hidangan ini bisa dipilih sesuai selera Anda.
2. Keringkan irisan roti dalam wajan atau oven kering hingga renyah dan dingin. Sementara itu, siapkan olesan: haluskan alpukat dengan garpu hingga haluskan, tambahkan jus lemon, krim asam, garam dan merica. Campur semuanya.
3. Potong tomat menjadi irisan tipis. Lebih mudah melakukan ini dengan pisau bergerigi. Letakkan cangkir tomat di atas saringan untuk membuang kelebihan cairan.
4. Untuk satu sandwich, ambil dua potong roti panggang dan oleskan campuran alpukat dan krim asam di masing-masing satu sisi.
5. Selanjutnya, pada setiap potongan roti, taruh sepotong keju dan sisihkan salah satu dari potongan ini untuk saat ini. Dan yang kedua, lanjutkan untuk "membangun" lapisan sandwich: taruh ham.
6. Berikutnya - daun selada dan beberapa irisan tomat.
7. Letakkan potongan ham lainnya di atasnya.
8. Tutupi semuanya dengan potongan roti dan keju yang telah disisihkan sebelumnya dan tekan sandwich sedikit dengan tangan Anda ke papan sehingga bahan-bahannya mengental dan, seperti yang mereka katakan, "mengenal".
9. Sandwich sudah siap, tetapi Anda dapat menyajikannya dalam bentuk yang biasa disajikan di klub dan kafe: di seluruh potong kulit roti dari sekeliling roti untuk membuat persegi rata, lalu potong secara diagonal. Hasilnya adalah porsi yang terdiri dari dua sandwich segitiga - ini adalah jenis hidangan klasik.
10. Lakukan hal yang sama untuk bahan lainnya.
11. Sekarang Anda bisa menyajikan sandwich ke meja atau membungkus satu porsi dengan Anda. Dengan makanan ringan seperti itu, Anda bisa pergi bekerja, dan belajar, dan ke piknik.
Sandwich ham dan keju buatan sendiri akan memuaskan rasa lapar Anda, dan selain itu, tidak hanya enak, lapisannya yang cerah dan enak dipandang.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro