Hari ini kita akan belajar bagaimana membuat manisan rafaelki favorit kita di rumah dalam versi vegan (= sehat), yaitu, tanpa susu kental manis, wafel (gula, tepung, lemak trans), dll.
Bahan:
1. Kelapa - setengah
2. Almond - segenggam
3. Tanggal - 5-10 pcs (bagus sebagai pemanis, tetapi rafaelki akan lebih gelap, Anda dapat menggunakan madu, sirup maple, agave, artichoke Yerusalem ...)
4. Pisang - 2 pcs (matang manis)
5. Air - 1 gelas (untuk merendam almond)
6. Vanili - cubit atau jatuhkan
7. Serpihan kelapa kering - setengah gelas (Anda bisa tanpanya)
8. Madu - 1 sendok makan
9. Tepung kelapa - 1 sendok makan (tanpa itu)
Persiapan
Rendam almond dalam air hangat selama beberapa jam (Anda bisa semalaman), lepaskan lapisan coklat (dapat dengan mudah mengupas kacang basah).
Kami menempatkan 10 almond dalam wadah penggiling apa pun, tambahkan kelapa di sana (sebelumnya diparut di parutan kasar, dan untuk manisan boning, Anda perlu memarut bubur kelapa di parutan halus), pisang dan bubur kurma, teteskan setetes vanila.
Kocok rata dengan pencacah selama sekitar satu menit sampai membentuk massa yang kental dan homogen. Kami mendapat bahan yang seperti pasta (kalau mau lebih kental bisa di campur dengan tepung kelapa). Kami menempatkannya di dalam tas kecil dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Kami mengambil dan memahat rafaelki. Potongan adonan, digulung menjadi bola, diremas menjadi kue, taruh almond, digulung menjadi bola, dilapisi dengan madu dan digulung dalam serpihan kelapa kering (mereka mengambil keripik yang sudah jadi atau memarut kelapa mereka di atas parutan halus dan mengeringkannya baterai).
Kami meletakkan rafaelki yang sudah jadi di atas piring, meletakkan lemari es selama satu jam lagi untuk "istirahat". Kami juga mengadakan pesta teh yang menyenangkan. Ada pilihan lain untuk memasak Raffaello dengan cara yang sehat dengan bagian dalam yang renyah dan kami akan segera membagikannya kepada Anda. Mood seputih salju, teman-teman!
Resep sederhana untuk minyak kelapa. Cara membuat minyak kelapa
Bagikan resep sehat Anda dan berlangganan saluran!