Variasi dalam resep banyak, tapi ini adalah kubis memiliki rasa yang paling lembut dan halus.
Renyah, beraroma dan lezat - bahwa ini harus menjadi acar kubis nyata di musim dingin.
Untuk acar kubis sangat lezat, perlu untuk memasak dan tahu semua trik.
"Red" acar kubis
bahan:
1 kg kubis
2 bit
kepala bawang putih
1 jam. l. merica hitam
1 L air
1 jam. l. biji ketumbar
2 sdm. l. garam
0,5 jam. l. cabai merah
2 daun
0,5% cangkir cuka 9
minyak sayur 0,5 cangkir
persiapan:
1. Dalam panci untuk menuangkan air, garam add, cabai, minyak daun bay. Aduk dan didihkan selama 2 menit. Hapus perendam dari panas, dingin. Tuangkan cuka dan tambahkan irisan bawang putih.
2. Bit bersih dan dipotong kecil-kecil.
Kemudian dimasukkan ke dalam acar.
3. Kubis membersihkan dari atas lembar dan potongan potongan kubis.
4. Masukan kubis dalam mangkuk besar. Misalnya, mangkuk plastik atau ember atau enamel tangki stainless steel panci.
5. Top tuangkan kubis dengan bit air garam.
6. Pin kubis penindasan.
7. Tinggalkan untuk hidangan marinate selama 3 hari pada suhu kamar. Kemudian membuat kubis di tempat yang dingin untuk penyimpanan atau untuk pergeseran ke bank dan menutup selimut plastik.
kubis dapat menambahkan akar atau daun lobak.
Pedas kubis dengan lada untuk musim dingin
bahan:
2,5 kg kubis
1 kg wortel
2 pod cabe
200 gr. seledri
3 daun salam
root atau peterseli
2,5 l air
1 sdm. l. gula
150 c. garam
3 jam. l. cuka
persiapan:
1. Daun bagian atas kubis untuk menghapus dan mencuci kepala di bawah kamar mandi untuk menghapus semua mengikuti kotoran.
2. Rusak kubis menjadi strip.
3. Wortel kupas dan parut pada parutan media.
4. Seledri dan peterseli juga perlu menggiling.
5. Chili dibersihkan dari biji dan potong menjadi cincin.
6. Kubis, wortel, bumbu dan campuran cabai dan diperluas dalam stoples disterilkan.
7. Campuran sayuran tuangkan air mendidih dan penutup topi.
8. Dalam panci untuk menuangkan air, garam add, daun salam dan gula.
9. Ketika semuanya datang ke mendidih, didihkan rendaman selama 1 menit dan doavit esensi cuka.
10. Mengalirkan air dari kubis dan bukannya tuangkan bumbu panas. Bank tutup penutup dan meninggalkan handuk dingin.
kubis selesai sebelum penyimpanan.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!