Kue Chocolate Chip Sesame terjangkau, cepat dan mudah dipanggang sendiri untuk setiap hari. Kue kering ini sangat enak untuk disajikan dengan secangkir teh atau kopi. Dan anak-anak menyukainya dengan susu. Biskuitnya beraroma harum, dengan wijen cerah dan rasa cokelat yang menonjol.
Cookie semacam itu disiapkan untuk waktu yang sangat singkat. Adonan setelah diuleni segera siap digunakan. Dan dipanggang dengan cepat. Bahkan seorang pemula di dapur dapat menangani persiapan kue semacam itu.
Resep kue wijen chocolate chip yang cepat ini pasti tidak akan mengecewakan Anda dan akan menyenangkan seluruh keluarga dengan kue-kue teh yang harum.
Bahan:
- tepung terigu - 220 g (1,5 cangkir)
- mentega - 120 g
- gula - 110 g (1/2 cangkir)
- telur - 2 pcs.
- tepung jagung - 60 g (1/2 cangkir)
- biji wijen - 50 g (5 sdm. l.)
- kakao - 25 g (4 sdm. l.)
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, siapkan dulu adonannya.
Tuang 50 g biji wijen ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang sambil terus diaduk. Masak biji wijen hingga berwarna keemasan cantik.
2. Tuang biji wijen goreng ke dalam mangkuk besar. Tuang 220 g tepung terigu dan 60 g tepung jagung ke dalamnya. Kami juga tuangkan 25 gram kakao disini, pastikan diayak melalui ayakan agar tidak ada gumpalan.
Campur semua bahan kering.
3. Masukkan 120 g mentega lembut ke dalam mangkuk terpisah. Kami mulai mengocoknya dan menambahkan 110 g gula.
4. Setelah sekitar satu menit, saat gula dan mentega dikocok, tambahkan 2 telur satu per satu, setelah dikocok hingga halus.
5. Pindahkan campuran mentega ke mangkuk berisi campuran tepung. Campur semuanya terlebih dahulu dengan spatula, lalu dengan tangan Anda. Aduk adonan sebentar sampai kalis. Adonan harus lembut dan sedikit lengket. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi. Setelah semua bahan tercampur, hentikan menguleni.
6. Letakkan adonan yang sudah jadi di atas permadani dan gulung menjadi lapisan dengan ketebalan sekitar 5 mm. Potong roti jahe dari adonan. Saya menggunakan bentuk hati.
Kumpulkan sisa adonan dan gulung kembali.
7. Kami mentransfer blanko yang sudah disiapkan ke loyang yang dilapisi kertas roti. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 15 menit.
8. Biarkan kue yang sudah matang dingin dan sajikan.
Kue keringnya ternyata cukup manis dengan rasa pahit coklat muda dan aroma wijen yang menyenangkan. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Kue ini bagus untuk teh buatan sendiri setiap hari.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com