Saya membuat donat puding untuk sarapan hari ini. Seperti biasa, resep saya sederhana, cepat, dan enak. Donat ini dibuat dari produk paling umum yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di lemari es.
Bahan:
tepung
mentega
air
telur
Gula
garam
gula icing untuk membersihkan debu
minyak sayur untuk menggoreng
Tuang setengah gelas air ke dalam panci kecil, tambahkan 50 gram mentega (bisa diganti dengan baking margarine) dan taruh di atas kompor.
Segera setelah massa mendidih, angkat, tambahkan 1 sendok teh gula dan sedikit garam, lalu tambahkan 75 gram tepung (ini sekitar 2,5 sendok makan tumpuk).
Poin penting: tepung harus ditambahkan sekaligus dan aduk cepat. Kemudian kami meletakkan wajan di atas kompor lagi dan menguleni (menyeduh) adonan, terus diaduk dengan sendok. Anda perlu mengaduk sampai adonan mulai menjauh dari sisi wajan.
Sekarang kita keluarkan wajan dari kompor, tunggu adonan agak dingin. Kami kocok dalam satu telur, aduk adonan hingga tekstur halus seragam, lalu kami kocok dengan telur lainnya dan aduk lagi.
Kue choux sudah siap, Anda bisa menggoreng donatnya. Caranya: Saya memanaskan minyak sayur dalam wajan, lalu membentuk bola kecil dengan dua sendok teh dan mencelupkannya ke dalam minyak. Harus ada banyak minyak di wajan, donat digoreng.
Goreng donat hingga berwarna cokelat keemasan, lalu taruh di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih. Taburi donat dengan icing sugar.
Selamat makan, teman-teman!
Baca juga: Keju "Napoleon" terbuat dari puff pastry. Saya membagikan resep saya
Jika Anda menyukai resep donat puding, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel tersebut agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!