Resep luar biasa, manti lezat! Isi yang menarik, dibentuk dengan cepat dan dipanggang dengan saus. Pastikan untuk mencoba metode ini, Anda pasti menyukainya!
Bahan
- adonan:
- 1 butir telur
- 130 ml air
- 375 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- isi:
- 1 \ 2 bh kubis
- 500 gr daging cincang
- 2 gigi bawang putih
- 1 sdt ketumbar (tumbuk)
- garam secukupnya
- 2 bh bawang bombay
- 1 buah cabai rawit
- peterseli
- minyak sayur untuk menggoreng
- saus:
- 400 gr tomat
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
Langkah
Biasanya kita tidak menambahkan telur ke dalam adonan manti yang kita kukus (di manto-cooker), tapi disini kita akan menambahkannya sesuai resep. Kami mencampur semuanya dalam cangkir dan menguleni dengan baik, biarkan adonan yang sudah jadi berbaring dan istirahat selama 20 menit. Tutupi dengan bungkus plastik atau masukkan ke dalam tas.
Goreng bawang bombay yang sudah dipotong dadu sampai berwarna keemasan. Kemudian tambahkan daging cincang dan goreng semuanya.
Cincang kubis halus (saya mendapat sedikit lebih dari setengah garpu), tambahkan garam dan peras sedikit. Dan kami mengirimkannya ke daging cincang, campur dan masak selama 10-15 menit, sampai kubis setengah matang (harus sedikit renyah).
Parut tomat di parutan kasar.
Kami membagi adonan, untuk pangsit, hanya bagian yang jauh lebih besar. Gulung kuenya, isi lagi di tengah dan bentuk manti.
Tuang jus tomat yang dihasilkan ke dalam formulir yang sudah disiapkan (milik saya 25 * 35 cm), garam dan tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur. Aduk dan rendam manti ke dalam tomat (cukup kencang).
Kami mengirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, menutupi formulir dengan kertas timah. Memasak dengan suhu 180-200 derajat, 35 menit.
Seperti biasa, lihat video singkat tentang detail memasak.
sumber
Ini dan ribuan resep lainnya di aplikasi Cookpad
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android