Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda.👍!
✅ 👌Di kebanyakan keluarga, hidangan utama disiapkan lebih sering daripada sup. Nasi adalah sereal paling populer dalam persiapan sajian kedua.
Hari ini saya ingin berbagi resep memasak dengan Anda lauk nasi yang enak.
Orang-orang saya di rumah makan lauk nasi ini lebih cepat dari pada hidangan utama, karena ternyata sangat menggugah selera, aromatik dan enak.
Saya sudah lama tidak merebus nasi menir dalam panci, tapi saya memasak dengan cara ini - ternyata jauh lebih enak. Dan jika Anda menambahkan bumbu yang berbeda ke hidangan setiap kali, maka lauk seperti itu tidak akan membosankan untuk waktu yang lama.
Sebagai gantinya, alih-alih bawang putih, Anda bisa menggoreng wortel parut dan bawang merah potong dadu - hasilnya juga akan bagus.
DANBahan untuk menanak nasi dalam wajan:
Beras berbiji panjang - 1,5 cangkir
Minyak sayur - 3 sdm. l.
Bawang putih - 1-2 siung
Garam - 1/2 sdt l.
Kunyit - 1/3 sdt l.
Paprika - 1 sdt l.
Herbal Provencal - 0,5-1 sdt l.
Lada hitam tumbuk - 1-2 sejumput
Air panas - 2 gelas
Dan sekarang kita mulai memasak ...
Langkah pertama adalah membilas beras secara menyeluruh dengan air dingin yang mengalir. Kami melakukan prosedur ini sampai air menjadi transparan.
Beberapa kata tentang sereal - lebih baik menggunakan nasi berbiji panjang sebagai lauk, direbus setengah matang daripada dipoles. Butir bulat, menir dipoles lebih cocok untuk sereal.
Selanjutnya, tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan, panaskan dengan api sedang. Sementara itu, selagi minyak dipanaskan, kupas dan potong bawang putih menjadi irisan tipis. Masukkan irisan bawang putih ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat muda. Hati-hati, jangan sampai bawang putih di atas api terlalu banyak - jika Anda terlalu lama memasaknya, mentega akan jenuh dengan rasa gosong yang pahit.
Kami mengeluarkan bawang putih, yang memberi aroma dan rasa pada minyak, dari wajan, tidak lagi diperlukan. Isi beras yang sudah dicuci.
Aduk hingga sereal tertutup rata dan direndam dalam minyak. Masak, aduk sesekali, dengan api sedang selama sekitar 3-4 menit.
Sekarang tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Kunyit adalah bahan yang harus dimiliki, itu akan memberi hiasan Anda warna emas yang indah. Bumbu lainnya adalah opsional. Campur semuanya dengan seksama dan beri waktu agar bumbu "terbuka" - untuk ini, goreng nasi selama 4-5 menit lagi dengan api sedang.
Kemudian tuangkan dalam 2 gelas air panas (air mendidih).
Dan itu belum semuanya, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Kurangi panas hingga minimum dan masak tanpa menutup panci dengan penutup. Ketika sereal telah menyerap semua cairan, tutup wajan dengan penutup dan masak beberapa menit lagi hingga mencapai kondisi yang diinginkan.
Kami menyajikan nasi siap pakai sebagai lauk selain daging, unggas, ikan, atau sayuran. Ternyata sangat enak dan aromatik. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!