Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda.👍!
✅ 👌 Semua ibu rumah tangga bisa memasak irisan daging - "prosedur" ini tidak terlalu rumit! Dan masing-masing memiliki metode "mahkota" yang telah terbukti dalam persiapannya.
Beberapa waktu lalu saya membagikan kepada Anda resep irisan daging berair yang saya masak di oven, jika Anda belum melihatnya (resep) ...
lalu tautan ke sana akan ada di bagian paling bawah publikasi ini - lihat, ini enak!
Dan hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang sama sekali berbeda untuk irisan daging! Saya menyebut mereka "malas" - karena tidak perlu dipahat dan Anda tidak perlu menyentuh daging cincang dengan tangan.
Tapi irisan daging yang dimasak sesuai resep ini diperoleh selalu berair dan sangat enak. Saya merekomendasikan memasak!
Bahan untuk membuat irisan daging "malas":
Daging cincang (apa saja) - 700-750 g
Bawang bombay - 3 pcs.
Bawang putih - 2-3 siung
Telur ayam - 2 pcs.
Mayones (krim asam atau yogurt alami) - 3 sdm. l.
Pati kentang - 3 sdm l.
Garam, lada hitam - secukupnya
Minyak sayur - untuk menggoreng irisan daging.
Dan sekarang kita mulai memasak ...
Pertama-tama, kami mengupas dan memotong bawang - Anda dapat memutarnya melalui penggiling daging, memarutnya, memotongnya dengan blender, atau memotongnya halus dan halus dengan pisau. Cara merajang memang tidak mendasar, tapi yang penting potongannya sekecil mungkin, agar nanti bawang bisa digoreng.
Selanjutnya, tambahkan daging cincang ke bawang cincang - apa pun yang Anda suka. Kali ini saya memasak kalkun dari daging cincang. Kami juga memecah telur ke dalam mangkuk, garam, merica, tambahkan bawang putih cincang (Anda bisa meletakkan bawang putih kering). Anda juga bisa menambahkan sayuran hijau.
Kami mencampur semua ini dengan sendok.
Sekarang tambahkan mayones dan pati. Dan aduk lagi. Daging cincang sudah siap, Anda bisa menggoreng irisan daging. Seperti yang Anda perhatikan, massa sayatan ternyata lebih tipis dari biasanya - dan seharusnya begitu, Anda tidak perlu membentuk irisan daging ini dengan tangan Anda.
Bukan itu saja, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Dan kemudian tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam wajan untuk menggoreng, panaskan dan sebarkan potongan daging langsung dengan sendok, sudah di wajan sedikit menyentuh tepi yang tidak rata. Goreng dengan api sedang selama 3-4 menit. Kemudian balik dan goreng sisi lainnya selama 3-4 menit lagi, sampai benar-benar matang dan berwarna cokelat keemasan.
Potongan dagingnya kemerahan, lembut dan sangat, sangat berair. Mereka akan menjadi lezat baik segera setelah dimasak dan setelah dingin. Masak, cicipi, Selamat makan!
Dan di sini Anda akan menemukan resep irisan daging berair yang dimasak dalam oven: Tunjukkan bagaimana saya membuat irisan daging paling segar: tidak ada yang perlu digoreng dan tidak ada percikan berminyak di atas kompor
******************************************
Hormat kami, Oksana!