Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resepnya Kentang Panggang "Boulanger". Kentang semacam itu disiapkan dengan sangat sederhana, dan hasilnya mengejutkan dengan rasa dan penampilannya. Saya belajar resepnya secara tidak sengaja dari seorang teman koki, yang sangat saya sukai, sekarang saya akan memiliki lauk kentang yang sangat lezat di meja Tahun Baru saya. Jika mau, Anda bisa memanggangnya dalam cetakan berporsi.
***************************
Resep:
Kentang -1 kg.
Busur -2-3 pcs
kaldu ayam -200 ml
Susu -200ml
METODE MEMASAK
Kupas 1 kg kentang dan potong tipis-tipis, Anda bisa melakukannya dengan pisau, saya melakukannya dengan pemotong sayur. Potong bawang menjadi setengah bagian.
Kami mengambil bentuk yang sesuai, lumuri dengan minyak, beri lapisan kentang, lapisan bawang. Jadi kami mengganti lapisan. Kami membuat lapisan atas dari kentang.
Tuang 200 ml kaldu ke dalam kentang.
Tuang kentang dengan kaldu, sekarang tuangkan 200 ml susu. Olesi dengan mentega cair di atasnya sehingga kentang menjadi cokelat keemasan.
Tutupi bagian atas dengan foil, masukkan ke dalam oven dan masak dengan suhu 200 derajat selama 40 menit, kemudian angkat foil dan masak sampai kentang kemerahan, semuanya tergantung pada oven Anda dan jenis kentang yang saya masak selama 40 menit lagi, dalam 10 menit saya nyalakan panggangan.
Ini kentang ternyata. Seperti yang sudah saya katakan, Anda bisa memasak dalam porsi, memasukkan kentang dalam bentuk mawar dan panggang dalam oven. Anda hanya dapat menambahkan kaldu jika diinginkan, dan jangan menambahkan susu. Sajikan kentang seperti itu dengan krim asam, dan tentu saja daging, ikan, atau sayuran.
Kentangnya empuk dan sangat enak. Saya merekomendasikan memasak.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: